Какво казва науката за връзката между консумацията на захар и изгарянето на мазнини Peak girl
консумация на захар в диетата
Yudkin, J., & Watson, R. H. (1969). Захар и исхемична болест на сърцето. Британски вестник по медицина, 4 (5675), 110-111.

Sulaiman, S., Shahril, M. R., Wafa, S. W., Shaharudin, S. H., & Hussin, S. N. (2014). Диетични въглехидрати, фибри и захар и риск от рак на гърдата според менопаузалния статус в Малайзия. Азиатско-тихоокеански вестник за профилактика на рака, 15, 5959-5964.
West, J. A., & De Looy, A. E. (2001). Загуба на тегло при лица с наднормено тегло след диети с ниско съдържание на захароза или захароза. Международен вестник за затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения, 25.
Stanhope, K. L. (2015). Консумация на захар, метаболитни заболявания и затлъстяване: Състоянието на противоречието. Критични отзиви в клиничните лабораторни науки, 1-16.
Saris, W. H., Astrup, A., Prentice, A. M., Zunft, H. J., Formiguera, X., Verboeket-van de Venne, W. P. H. G., ... & Vasilaras, T. H. (2000). Рандомизирано контролирано проучване на промени в диетичното съотношение въглехидрати/мазнини и прости срещу сложни въглехидрати върху телесното тегло и липидите в кръвта: проучването CARMEN. Международен вестник за затлъстяването, 24, 1310-1318.
Raatz, S. K., Torkelson, C. J., Redmon, J. B., Reck, K. P., Kwong, C. A., Swanson, J. E., ... & Bantle, J. P. (2005). Намаленият гликемичен индекс и диетите с гликемично натоварване не увеличават ефекта от ограничаването на енергията върху загубата на тегло и чувствителността към инсулин при затлъстели мъже и жени. The Journal of Nutrition, 135, 2387-2391.