Какво ядем днес Яхния от пилешки дробчета с ориз за закуска и царевична салата - kolis kaja sayaa
или не по начина, по който го прави мама!
Според мен всеки веднага асоциира яхния от черния дроб с някаква необработена храна. макар че няма нищо по-добро от вкусна, топла яхния от черен дроб в студена есенна вечер.:) Черният дроб е много полезен за нас. В допълнение към високото си съдържание на желязо, той е богат и на витамини А, В и Е. Освен това е и добър източник на калций и фолиева киселина. Чрез селско момиче никога не се страхувах от черния дроб, но гласувах главно за пилешки дроб, когато трябва да готвя. В този пост сега ще споделя с вас три малки рецепти. не всички са чернодробни, не се страхувайте.: D Да започнем с гарнитурата и салатата!
Ориз от мътеница:
от какво абсолютно се нуждаете:
-500 г ориз (оризът "А" или "В" няма значение, не бъде торба !)
Подготовка:
1., слагам 4-те чаени лъжички олио в голяма тенджера, за да се загрее, когато мисля, че е добре, изсипвам ориза и го запържвам малко. (Ако започнете да загаряте на две места! Тогава може да дойде следващата стъпка!)
2., Налейте вода, така че оризът да се покрие много и да не можете да готвите сока!
3. Готвя 10-15 минути и след това изваждам едното око и виждам дали все още е огромно. Ако не, филтрирайте с филтър, охладете със студена вода, за да не слепне!
Преместено в царевичната зала:
какво определено ще ви трябва:
-1 консервирана царевица
-сол, черен пипер, малко черен пипер
1., разопаковам консервираната царевица и изсипвам сока, след което го слагам в голяма купа.
2., отгоре слагам заквасена сметана, майонеза и горчица, подправяйки на вкус. Според мен можете да добавите и естрагон и босилек (обикновено го правя;)).