Какво яде диетолог през деня FIT FOR FUN
Що се отнася до здравословното хранене, диетолозите винаги имат добри съвети. Но как прилагате на практика съветите си за хранене? Д-р Марк Хайман ни позволява да разгледаме личното му меню.
За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼
Д-р Марк Хайман е диетолог и лекар, специализиран в функционалната медицина.
С цялостния си възглед за възприемането на здравословната храна като лекарство, той стана много известен.
Сега той сподели в Instagram как лечебна диета може да се прилага и в ежедневието и дава прозрения в собственото си меню.
Преди всичко лекотата, с която могат да се приготвят ястията, е изненадваща и приятна.
75 процента са зеленчуците
Едно нещо идва на ум, когато погледнете Dr. Окото на Марк Хайман веднага: Изглежда зелено!
Тази картина се вписва в изискванията, които лекарят поставя по време на хранене. Той смята, че поне 75 процента от здравословното хранене трябва да се състои от зеленчуци с високо съдържание на фибри.
За разлика от него той използва месо само спорадично „като подправка“.
В противен случай ще намерите много ненаситени мастни киселини в илюстрираното му меню, като тези в авокадото, високо съдържание на протеини и почти никакви въглехидрати.
Рецепти за сутрин, обед и вечер
На сутринта д-р. Марк Хайман отдава голямо значение на бързата подготовка. Закуската му се състои от протеини, витамини и здравословни мазнини: пържено яйце с домати и пръски зехтин.
За обяд той обикновено има голяма, цветна салата, например с ленти от сьомга отгоре.
Експертът по хранене използва много зеленчуци за вечеря. В неговия пример има бадемови и пилешки шишчета със зелен фасул.
FIT FOR FUN е събрал други идеи за здравословни рецепти, базирани на шаблона на Hyman за всяко време на деня:
Рецепти за закуска
Рецепти за обяд
Рецепти за вечеря
Нова книга с практични рецепти
Още рецепти от Dr. Марк Хайман може да бъде намерен в книгата му "Храна: Какво, по дяволите, да готвя?".
След предишния му бестселър „Храна: Какво по дяволите да ям?“, В който той обяснява подробно връзката между храната и здравето, сегашната книга е по-ориентирана към практиката.
Над 100 рецепти трябва не само да ви помогнат да отслабнете, но и да допринесат за здравето през целия живот.
Няколко десетки положителни отзиви на клиенти показват, че книгата е добре приета. Купувачите не само хвалят лесната подготовка на рецептите, но и вдъхновението за нови съставки, които разширяват и обогатяват техния собствен хоризонт на храна.