Какво искаше (да знае) за кариеса, но никога не посмя да попита
Причини за кариес
Ако търсим причините за кариеса, фактът, че кариозните (или, ако искате, перфорирани) области се развиват главно в двете точки на зъбите, в горната им част (главно върху моларите) и в междузъбните пространства (където зъбите ни са в близък контакт) могат да служат като ориентир. Защо? Тъй като в жлебовете на дъвкателната повърхност на кътниците и в пространствата между зъбите бактериите се придържат по-лесно. (Наред с други неща, затова се използва затваряне на браздата в детството, което може да осигури вид защита на кариеса, който остава след млечните зъби срещу кариес.)
Така че бактериите се установяват в малките канали, процепи, междузъбни пространства и чакат ... Какво? За да си набавим смилаема храна. Когато след това получават храна, съдържаща захар, останала в споменатите празнини от храната, която ядем, те я разграждат и произвеждат киселини като странични продукти. Получените киселини могат да бъдат достатъчно силни, за да започнат да разграждат емайла и след това да създават малки отвори на повърхността му, които не се виждат с просто око. От тук нататък всичко върви от само себе си. Емайлът започва да се разрушава и естествената отбранителна линия се прекъсва. Киселините попадат под зъбния емайл и започват да разграждат зъба отвътре. (След разграждане на зъбния емайл, нашите зъби губят способността си да укрепват своите калциеви и фосфатни структури със слюнка по естествен начин.)