Истинската причина за диабет - Блог на KiloStop Nutrition Clinic
Днес говоря за причините за ужасна болест, наречена диабет.
Твърди се, че прекомерната консумация на сладки води до диабет. А диабетиците трябва да контролират кръвната си захар. Но дали захарта е основната причина за диабет? Или високата кръвна захар е само следствие?
Прочетете статията, за да разберете какво можете да направите, за да не се сблъскате никога с това заболяване.
Истинската причина за диабет
В съзнанието на повечето, диабетът е следствие от излишната захар. Последните изследвания показват, че излишните мазнини са основната причина за „болестта на захарта“.
Излишните мазнини? Как е възможно това? Очевидно има научно, основано на доказателства обяснение.
Инсулинова резистентност, причинена от мазнини
Преддиабетът и диабет тип 2 се причиняват от инсулинова резистентност, която е тясно свързана с натрупването на мазнини в мускулите. Тази токсична мазнина причинява инсулинова резистентност и диабет тип 2, защото пречи на действието на инсулина (E W Kraegen, G J Cooney. Свободни мастни киселини и инсулинова резистентност на скелетните мускули. Текущо мнение в липидологията, 2008) .
След години на бавна еволюция панкреасът вече не се справя и кръвната захар рязко се повишава. Високите нива на инсулин водят до натрупване на мазнини в черния дроб (мастен черен дроб), а натрупаните мазнини също стават резистентни към инсулин.
Инсулиновата резистентност е способността на организма да произвежда високи нива на този необходим хормон, но в недостатъчни количества. Необходим е още повече инсулин и след няколко години панкреасът се изчерпва и се появява диабет със своите смъртоносни усложнения като инфаркти, инсулти, слепота и диализа при бъбречна недостатъчност.
Основната причина за повечето случаи на диабет са излишните мазнини в диетата (R Taylor. Banting Memorial лекция 2012: обръщане на двойните цикли на диабет тип 2. Diabetes Medicine, 2013). Освен това, като нежелан бонус, високите нива на инсулин насърчават рака.
Изходът от порочния кръг
Всички мазнини могат да доведат до инсулинова резистентност и диабет, особено животинските мазнини предизвикват нечувствителност към инсулин. Мускулната инсулинова резистентност започва около 10 години преди диабетът да започне (A H Lichtenstein, U S Schwab. Връзка между хранителните мазнини и метаболизма на глюкозата. Атеросклероза. 2000) .
Ето защо Ръководството на Американската диабетна асоциация препоръчва диета с ниско съдържание на мазнини миналата година като стратегия за намаляване на риска от развитие на диабет (Diabetes Care. Standards of Medical Care in Diabetes - 2014. American Diabetes Association) .
Какво можете да направите в момента? Консумирайте повече здравословни мазнини от растителни източници. Заменете мазното овнешко или свинско с риба, мазното телемето с по-слаби варианти, с тофу, авокадо или ядки. Черният дроб и панкреасът ви ще са благодарни през целия ви живот ...
Процесът, при който възниква диабетът е по-сложен. Това, което си струва да запомните, е, че излишните мазнини могат да ви разболеят и излизането от порочния кръг на големи и вредни инсулини ограничава консумацията на мазнини, особено тези от животински произход.
Започнете днес с порция сьомга, пълна с Омега 3, вместо свинска пържола и поставете голяма салата до нея. За десерт изберете комбинация от пресни ягоди и нискомаслено кисело мляко вместо сладолед.
Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected] или чрез отговор на този имейл. И ако ви е харесало, изпратете имейла и на приятелите си.
Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!