Какво има в храната за астронавти КАКВО Е КАКВО
Сара, на 9 години, пита:
Спагети Болонезе и Винер Шницел, колбаси или швабски Малташен - почти всичко се изяжда в космоса в наши дни. Сара, на 9 години, се интересува от тази тема.
Така наречените енергийни кубчета са разработени като първата „космическа храна“ през 60-те години на миналия век, смес от протеини, мазнини, захар, плодове и ядки, които са били смачкани и изсушени чрез замразяване, пресовани с размер хапка и опаковани във вакуум в пластмасово фолио. Като „напитка“ имаше стерилизирано ябълково пюре, като паста за зъби, плътно напълнена в алуминиеви туби. Изборът на храна е направен така, че да се смила много лесно.
Оттогава се случи много по отношение на космическото хранене. Но все още е проблематично да се хранят астронавтите задоволително. Тъй като космическата храна трябва да отговаря на различни изисквания: Тя трябва да бъде спестяваща място, дълготрайна, но питателна и лесна за приготвяне.
Допълнителни витамини и минерали
Друг проблем е, че дългият престой в безтегловност уврежда човешкия организъм. Повечето космически пътешественици трудно или вече не могат да ходят след завръщането си. Костите и мускулите се разграждат изключително бързо. Ето защо с храната на астронавтите трябва да се доставят допълнително калций и витамин D, тъй като хората не могат да произвеждат последните сами, ако няма UV лъчение.
Едва ли има вкус или мирис в космоса
Освен това астронавтите са по-малко гладни и жадни в космоса. Това се дължи и на безтегловността, която води до намалено усещане за вкус и мирис. Поради това по време на мисията астронавтите трябва да гарантират, че ядат достатъчно храна, за да не отслабят още повече стресираното си тяло чрез недохранване.
Любима храна по ваш избор
Храненето на космонавтите в космоса далеч не е оптимално, въпреки че храната е много по-разнообразна, отколкото преди. Четири месеца преди полета всеки астронавт може да избере стандартното меню според собствените си желания. Готвачите от Nasa го оставят да опита и да избере от меню с 94 вида храни и напитки. Диетичните специалисти проверяват дали любимите храни на индивида също са задоволителни в хранително отношение.
Без пресни плодове и зеленчуци в дългосрочен план
Пресните плодове и зеленчуци са достъпни само през първите два дни от мисията. Подправянето също е проблематично. Ако искате да направите храната по-вкусна, трябва да се адаптирате към физиката в космоса: Тъй като солта и пиперът от шейкъра биха били катастрофа, и двете се предлагат в течна форма - пипер, суспендиран в масло и сол, разтворена във вода.