Какво готвене за броколи

Зеленчук с много предимства, броколите са пълни с фибри и витамин С. В салати, скара и пържени на тиган с други зеленчуци броколи могат да се готвят във всички сосове. Открийте няколко съвета за успешно готвене.

това поставете

Броколи на пара
След като се измият и детайлизират на цветчета, броколите могат да се приготвят на пара. Този много нежен метод на готвене ще има предимството да запази всички предимства на този зеленчук, толкова богат на витамини. Ако имате тенджера под налягане, първо оставете да заври подсолена вряла вода. След това поставете кошницата на парахода и оставете 5 минути готвене веднага щом клапанът духа. В парахода ще са необходими около двадесет минути, за да се получат достатъчно сварени броколи с леко хрупкава текстура. Този метод на готвене е идеален, ако искате да сервирате зеленчуците си в салата !

Броколи във вода
Приготвени във вода, броколите ще предложат по-гладка текстура. Това е идеалният метод за готвене за приготвяне на вкусни пюрета! За целта започнете с нагряване на тенджера с вода, докато заври. След това поставете малките гроздове броколи в него, след което гответе всичко около десет минути. Чувствайте се свободни да проверите готовността с вилица. Ако искате да изпържите броколите си, бройте 7 минути във вряща вода. След това завършете готвенето, като покафенявате зеленчуците си в много горещ тиган и ръмите зехтин. След това ще получите вкусни броколи, много нежни и леко зачервени.