Какво е зеленчукова супа Bauernart, какво е определението за зеленчукова супа, познания за продукта,
Френски: Potage paysanne
Съдържание
- Зеленчукова супа по-фермерски
- Рецепта и приготвяне: Зеленчукова супа по фермерски
- Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
- Съставки за зеленчукова супа по селски
- подувам
The Зеленчукова супа по-фермерски принадлежи към зеленчуковите супи, които се броят към обвързаните супи.
Рецепта и приготвяне: Зеленчукова супа по фермерски
За един Зеленчукова супа по-фермерски Сезонните зеленчуци и картофите се нарязват на фини листа. Те се изпотяват безцветно с бекон 🛒 и масло, поръсват се с брашно и се заливат с месен бульон. Преди сервиране супата се поръсва с накълцани билки и крутони. Вижте също общите инструкции за работа за зеленчукови супи.
Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
Зеленчуков супов стил на фермера: основни хранителни вещества
Калории (kcal/kj): 34,89/147,23
Въглехидратни единици (KE, KHE): 0,2
Хлебни единици (BU): 0,17
Въглехидрати: 2,85 g
Диетични фибри: 0,66 g
Протеин: 0,84 g
Вода: 23,27 g
Мазнини: 2,19 g
MFU: 0,1 g
Холестерол: 4,574 mg
Зеленчукова супа фермерски стил: витамини
Ретинол: 95.967 ug
Тиамин: 0,026 mg
Рибофлавин: 0,018 mg
Ниацин: 0,24 mg
Пиридоксин: 0,063 mg
Аскорбин: 6,362 mg
Токоферол: 0,19 mg
Зеленчуков супов стил на фермера: минерали
Натрий: 29,834 mg
Калий: 90,478 mg
Калций: 12 041 mg
Фосфор: 15.419 mg
Магнезий: 3.839 mg
Желязо: 0,209 mg
Легенда: kcl = Килокалории (1 kcal = 4,184 kJ), kj = Килоджаули, G = Грами, mg = Милиграми (1 mg = 0,001 g), µg = Микрограми (1 µg = 0,001 mg), Количества: "*"= няма налични данни"+"= съдържа се в следи,"0"= няма данни или практически липсва.
Съставки за зеленчукова супа по селски
| 20-ти | G | Бекон, смесен |
| 20-ти | G | Масло, сладка сметана- |
| 20-ти | G | Лук, суров |
| 100 | G | Праз, суров |
| 50 | G | Морков, суров |
| 30-ти | G | Целина, сурова |
| 30-ти | G | Колраби, сурови |
| 50 | G | Савойско зеле, сурово |
| 15-ти | G | Брашно, пшеница, тип 405 |
| 1000 | G | Зеленчуков бульон |
| 100 | G | Картофи |
| 5 | G | магданоз |
| 3 | G | сол |
подувам
- Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
- Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
- Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
- Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
- Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »
Резервирайте препоръки с връзки към Amazon
По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.
Кухня на Teubner
Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.
Тибнер печене
Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.
Лексикон на кафе препарати
Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.