Какво е здравословно хранене WirEssenGesund
Здравословно хранене - да, да, но какво е здравословно хранене? Има ли правило за здравословно хранене, което да следвате? Преди всичко, разбира се, зърнените култури, плодовете и зеленчуците са част от здравословната диета. Те ни осигуряват важни витамини и фибри, от които се нуждаем за подходящ и активен ден. Най-важното обаче е здравословното разнообразие в нашата диета.
Какво мога да направя в стремежа си към здравословна диета? Има ли ръководство какво е здравословно за мен и какво не? Да, могат да се формулират общо валидни твърдения, но не е задължително те винаги да бъдат верни. Но повече за това по-късно.
Правила за здравословна диета
Първо искаме да се посветим на общата „формула” за здравословна диета. Известната хранителна пирамида служи като ориентир. Всъщност винаги можете да действате според това. Нека да преминем през етапите в детайли.
Основа на здравословното хранене
По принцип зърнените храни, плодовете и зеленчуците формират основата на здравословното хранене и могат напълно да задоволят всички нужди на организма. Съдържат ценни фибри, въглехидрати, витамини и минерали. Тук обаче е популярен и здравословен сорт. Никоя храна в света не съдържа всички основни съставки, за да отговори на хранителните нужди на човек. За това тялото се нуждае от разнообразна диета. Германското общество по хранене обобщава темата за здравословното хранене с много проста формула: здравословното хранене е универсално и богато на основни хранителни вещества. Една ябълка е много здравословна, но не може да покрие всички нужди на тялото, независимо колко ядете. Следователно едностранната диета винаги води до симптоми на дефицит.
Основата на здравословното хранене естествено включва и достатъчно течности. Ежедневната нужда от човек с нормален ръст и нормално тегло е най-малко 1,5 литра. Тази сума никога не трябва да бъде подбивана.
Втори стълб на здравословното хранене
Второто ниво на здравословна диета се състои от животински храни. Ако обаче изобщо, те трябва да се консумират умерено и да бъдат с възможно най-ниско съдържание на мазнини (максимум 30-40g месо на ден). Тогава те осигуряват висококачествени протеини и други важни витамини. Правилото е, че шунката е за предпочитане пред наденица, тъй като шунката е месо и следователно до голяма степен непреработена храна. Въпреки това животинските продукти обикновено могат да бъдат заместени много добре с чисто растителни алтернативи.
Наслаждавайте се с повишено внимание
Мазнините и маслата най-малко се вписват в здравословната диета. Повечето хора са наясно с това, но изкушенията примамват навсякъде, тъй като служат много добре като носители на вкус. Следователно на този етап се изисква необходимата дисциплина. Но и тук продуктите на растителна основа са по-добри за здравословна диета, отколкото животинските продукти, например. По принцип е най-добре да избягвате до голяма степен пропорцията на мазнини и масла в собствената си диета и ако е така, в кухнята трябва да се използват само висококачествени масла.
Индивидуално обмисляне на здравословна диета
Както беше обещано, стигнахме до изключенията от правилото. Придържането към тези указания по принцип не е погрешно, но всеки организъм реагира по различен начин на храната, което прави общите правила за здравословно хранене много трудни. За индивидуален хранителен план трябва да разгледате всеки човек поотделно. Човешкият метаболизъм е подобен, но не идентичен. Следователно, от една страна, индивидуалната нужда от храна може да варира. Това зависи от възрастта, размера, начина на живот или дори генетичните вариации. Например високите хора се нуждаят от значително повече вода от малките за здравословна диета. От друга страна, не всички хора понасят едни и същи храни. Така че това, което представлява здравословна диета за един, може да бъде вредно за здравето на следващия. Тук трябва да се спомене преди всичко непоносимост или алергии.
Ние от Wir Essen Gesund се надяваме, че успяхме да ви предоставим няколко прозрения за здравословното хранене и да ви пожелаем много здраве и дълъг живот.