Какво е затлъстяването
Затлъстяването: хронично заболяване
Затлъстяване е хронично заболяване, което се е превърнало в основен проблем за общественото здраве поради многото усложнения (диабет, високо кръвно налягане, холестерол, дихателни нарушения, болки в ставите, безплодие и др.), които водят до повишена смъртност.

През 1997 г. Световната здравна организация (СЗО) определи затлъстяването от чисто медицинска гледна точка като: "необичайно или прекомерно натрупване на телесни мазнини, което представлява риск за здравето".
Защо затлъстяваме ?
Нашият метаболизъм се регулира от a енергиен баланс: с една страна "енергиен прием", повлиян от приема на храна, а от друга страна "енергийни разходи", повлиян от метаболизма ни в покой, енергийните разходи, свързани с ежедневната ни физическа активност, и топлинния ефект на храната.