Какво е съотношението въглехидрати и мазнини за диабет DiabNavigator Blog за диабетици и
Последните ми две години и половина се занимавах с експерименти, за да намеря подходящата диабетна диета за мен. бях веган, които са живели на пълноценна растителна диета, а след това a Палеолит LCHF близо до диетата, т.е. подход с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини изглеждаше най-подходящата диета за мен, която в много случаи се използва успешно както от диабетици, така и от хора, устойчиви на инсулин.
По принцип имам много бърз метаболизъм и високи калорични изисквания, аз съм ектоморфна физика, която е висока, слаба и има трудности в изграждането на мускули. Според моя опит имам нужда от най-малко 3000 калории на ден, за да поддържам сегашното си тегло от 82 килограма, което е незначително количество мазнини. Досега реших това с LCHF, т.е. диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, тъй като като диабетик исках да огранича приема на въглехидрати и исках да получа повече енергия от използването на мазнини.
Дълго време бях в състояние да ям около 40 грама въглехидрати на хранене, но тъй като теглото ми беше застояло около 80 паунда от пролетта, не можах да вдигна повече мускули, започнах да увеличавам приема на калории и макроси . Трябваше да ям 210 грама протеини и 180-180 грама въглехидрати и мазнини на ден, за да изляза с 3200-3300 калории. Имаше обаче някои проблеми, които вече не бяха напълно добри в тази високоенергийна LCHF диета:
- Нивото на холестерола ми беше малко над горната граница поради много животински мазнини и яйца (ядох и много семена)
- Ако трябваше да повишите допълнително приема на калории, това би означавало да консумирате много мазнини вече безмилостно, така че да консумирате още повече мазно месо и много семена, което по някакъв начин не изглежда нормално за здравия разум.
- При кросфит или тренировки с тежести във фитнеса често не бях достатъчно енергичен, някак си чувствах, че нямам достатъчно сила.
Поради гореспоменатите причини реших да се опитам да увелича приема на въглехидрати и да намаля приема на мазнини, като същевременно запазя приема на протеини. За първи път опитах грубо повдигане, удвоявайки предишния си дневен прием от 180 грама въглехидрати до 360 грама, което означаваше да консумирам 120 грама въглехидрати на хранене вместо предишните 60 грама въглехидрати на хранене. Протеинът остава 210 грама на ден, което е 70 грама на хранене, а мазнините намаляват до 90 грама на ден или 30 грама на хранене. Това намалява дневния енергиен прием от 3300 калории на 3200 калории.