Какво е по-важно плодове или зеленчуци Яжте по-умно

какво

И двете са незаменими! За тези, които носят няколко килограма твърде много, зеленчуците са може би малко по-важни от плодовете, защото не съдържат захар и са малко по-нискокалорични. На този въпрос не може да се отговори точно, защото всеки зеленчук и всеки плод съдържа стотици вещества, които имат различни ефекти, така че те могат да се сравняват само поотделно.

Но дори това не би послужило на никого, защото само сместа от възможно най-много храни гарантира на организма оптимално снабдяване с хранителни вещества и активни съставки. По принцип плодовете и зеленчуците осигуряват много витамини и минерали, много фибри, стимулиращи етерични масла, защитни естествени оцветители и много фармакологично активни вещества.

Тъй като плодовете обикновено се консумират сурови без трудоемка подготовка, те са се превърнали в един вид „органична бърза храна“. Някои хора всеки ден си носят банан, круша, портокал или ябълка на работа и мислят, че вече са яли достатъчно прясна храна. Но след всичко, което знаем за здравословното хранене днес, това не е достатъчно. В допълнение към плодовете, яжте поне една порция зеленчуци на ден и, ако е възможно, порция сурови зеленчуци или салата отгоре. Тогава се храните оптимално!