Какво е пълноценна растителна диета

Веднъж няма рецепта в тази статия. Може би се чудите защо блогът ми се нарича „Начин на живот на растения“ или защо създавам само вегански рецепти. С този пост бих искал да ви доближа до диетата си, защото растителната диета има много положителен ефект върху здравето и благосъстоянието.

Моят път към растителната диета

Пътят ми към растителната диета отне малко повече време. Не ядох така за една нощ, това беше процес. Тогава, в края на дългото ми пътуване през Австралия, реших да отида вегетарианец. Не заради здравето ми, а заради страданието на животното. Отдавна исках да направя това, но не беше лесна стъпка за мен.

По принцип отдавна бях „известен“ с коремните си оплаквания и в следващите години не стана по-добре, а по-лошо. Опитах много, от глутен до захар, но оплакванията непрекъснато се връщаха. Особено се борих с подут корем и болка в потока. Въпреки това, не издържах дълго с всичките си мерки, защото всеки път това беше твърде радикално и след кратко време отново изпитвах силно желание за нездравословна храна.

Днес мисля, че това беше комбинация, която промени всичко. Започнах да променя живота си според своите желания и нужди. Диетата изигра голяма роля в това. Все повече се интересувах от темата за растителното и веганското хранене. Ползите за здравето и околната среда ме убедиха и бавно започнах да се приспособявам към тях. Това беше много дълъг процес. Тръгнах по този път с малки стъпки и затова пристигнах там, където съм днес. В днешно време рядко имам дискомфорт в корема поради този начин на живот.

Какво всъщност означава пълноценна растителна диета?

Има толкова много различни диети и мисля, че е малко объркващо. Има хора, които предпочитат да ядат нисковъглехидратни, докато други се борят с диети. Или да отслабнете, или да останете стройни за постоянно. В живота си лично забелязах, че диетите не са полезни в дългосрочен план и че те също могат да ограничат начина на живот на човека. как го виждаш? Какви преживявания сте направили с диети?

Затова бих искал да ви запозная с тази диета, защото тя е много разнообразна и вкусна. По принцип тук не трябва да се прави без нищо. По-вероятно е да преминете от малко нездравословна диета към здравословен и устойчив стил на хранене, защото с растителна диета най-вече се справяте без преработени продукти. Това елиминира подобрителите на вкуса и храната има естествен вкус поради подправките или собствения си вкус. Освен това имате по-малко глад, защото автоматично не консумирате никакви добавки като глутамат или захар (които често се крият в готовите продукти).

Така че с тази диета се уверете, че това

ядете малко или никакви животински продукти
яде малко преработена храна
Яденето на растителна основа, т.е. храненето се състои главно от пълнозърнести храни като плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и семена
обръщате внимание на качеството на храната и предпочитате да купувате сезонно

В публикацията 10 храни, от които се нуждае цяла растителна диета, можете да намерите някои вдъхновения за храна, които ям редовно.

Ползи от пълноценната растителна диета

С растителна диета можете отслабнете добре и най-вече поддържайте теглото си постоянно
Тази диета е по-екологични, защото най-вече се справяте без животински продукти и обръщате внимание на качеството на храната
Ти предотвратяване на заболявания, защото яденето на повече плодове и зеленчуци помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет и дори някои видове рак
Диетата има ефект има положителен ефект върху тялото и психиката

Растителна основа срещу вегански начин на живот

Каква е разликата? Обикновено веганите избягват всички продукти, които съдържат животински съставки. Така че веганът действа по етични съображения, тъй като нито едно животно не трябва да умре за него. Аспектът на устойчивост е важен и за веганите, тъй като месото от фабрично земеделие и млечните продукти замърсяват климата. Но това не означава непременно, че се храните здравословно. Тъй като става въпрос най-вече за етични причини, веганът може да яде само преработени храни и пържени картофи.

Що се отнася до растителната диета, здравето е от първостепенно значение. По принцип това означава, че до голяма степен избягвате преработените и нездравословни храни. Също така няма строги указания или определения за това какво представлява растителната диета с пълноценна храна. Има хора, които вече не ядат животински продукти и други, които от своя страна решават да не се отказват напълно от тях.

Заключителна дума: За какво всъщност става въпрос сега?

В крайна сметка бих искал да ви вдъхновя със своя блог да поемете по здравословен път с прости и вкусни ястия на растителна основа. Това означава, че всеки също може да направи малък принос за околната среда. Не става въпрос за пълно отказване от животински продукти, а по-скоро намиране на баланс и правене без едното или другото яйце/млечен продукт или пържола.

Всеки може да успее да се храни здравословно. Не е задължително да е перфектно или да се случи за една нощ. Обикновено не работи по този начин. Невероятно важно е да имате баланс, да не си налагате твърде много наведнъж. Най-добре работи, когато правите малки стъпки и започвате бавно, като просто замествате закуската с каша или пудинг от чиа. Така започна при мен. Надявам се да успея да ви вдъхновя с моя блог в това отношение и ако имате някакви въпроси или заявки за рецепти, винаги се радвам да получавам съобщения!

Разгледайте тук идеи за вечеря на растителна основа.

Тук можете да намерите идеи за растителна закуска.

Или по-скоро изпробвайте закуски?!