Относно доброто хранене - личностно развитие - списание за психология

От Александър Рубенбауер, Нюрнберг

„Ние, фермерите, доставяме това, което пазарът иска. Хората трябва да започнат да искат добра, здравословна храна и ние ще я доставим - обещавам. “(Фермер в Food, Inc.)

Взех следните точки за доброто хранене от филмите на филма "Food, Inc.", който много препоръчвам на вас:

Можете да гласувате за промяна на тази система. Три пъти на ден.
Купувайте от компании, които се отнасят с уважение към своите работници, животни и околната среда.
В супермаркета избирате храна, която е в сезона.
Купувайте органични продукти.
Разберете какво има в храната ви.
Прочетете етикетите на храната.
Средното ни хранене пътува стотици мили от фермата до супермаркета.
Купувайте регионални продукти.
Посещавайте седмични пазари.
Създайте градина - дори да е само малка.
Гответе със семейството си и яжте заедно.
Всеки има право на здравословна храна.
Насърчавайте училището да осигурява здравословни обяди за вашите деца.
Нашите органи за контрол на храните са тук, за да защитят вас и вашето семейство.
Кажете на вашия парламент, че хранителните стандарти трябва да се подобрят.
Докато предлагате благодат, поискайте храни, които ще поддържат нас и нашата планета здрави.
Можете да промените света с всяка хапка.

Често хората спорят за вегетарианството. Научих много хубава гледна точка от американската минималистка Джесика Данг, която пише:

„Най-голямата критика, с която се сблъсквам като вегетарианец, е, че няма да направите голяма разлика. Животните пак щяха да бъдат убити и околната среда ще бъде допълнително унищожена.

И така, защо да ядете вегетарианска диета, когато така или иначе не можете да направите нищо?

Просто е: не ме интересува дали ще направя голяма разлика сам.

Единственото, което има значение за мен, е, че не допринасям за запазването на нещата по този начин.

Така че, ако не мога сам да спра фабричното земеделие и да спася света, тогава поне мога да се уверя, че не съм причината пилето да умре заради мен.

Не е нужно да спасявате целия свят сами, за да станете герой. Достатъчно е да направите привидно малка промяна в собствения си живот.

Някои от най-големите революции в историята останаха почти незабелязани. "

Филм: "Земляни"

Филмът „Земляни“ не е за хора със слаби сърца, да не кажа, че показаните снимки са изключително отвратителни. Най-отвратителното в него е, че е реалност.

Мисля, че всеки от нас, който яде месо, не трябва да си затваря очите за това, което ядем. И аз не говоря тук като апостол на морала, защото все още ям месо от време на време, но вече намалих значително потреблението си на месо.

Добро начало да направите това е да отидете без месо веднъж седмично и вместо това да готвите веганско или поне вегетарианско веднъж, защото: Докато има кланици, ще има войни. (Лев Толстой)

Вместо да ходите без месо веднъж седмично, по-добре е да ядете месо само веднъж седмично.

И е идеално, без съмнение за това, да се направи напълно без него.

Животните също са само хора

Ирис Радиш задава въпроса „На кого е позволено да убива кого и защо?“ И стига до заключението: „Няма етична обосновка за кланиците“.

Можете да прочетете много читавата си молба за вегетарианство в Zeit Online (също като PDF).