Какво е l; въглероден отпечатък от вашата диета

Факт е, че хранителните ни навици силно тежат върху емисиите на парникови газове. На 8 август проучване на Междуправителствената група за изменение на климата (IPCC) го потвърди със сигурност, че те представляват около 1/3 от тези емисии. Но някои диети допълнително популяризират това природно бедствие.

какво

Основният принос за емисиите на парникови газове са потребителите на месо. Причините за това са няколко: разплодът и посевите за храна на животните са източникът на масивно обезлесяване и освобождаване на метан. „Следователно трябва ли да избягваме всякаква консумация на животни?“ Въпросът все още се обсъжда сред специалистите.

Много показателно сравнение между 9 диети и тяхното въздействие върху околната среда

В проучване, публикувано наскоро в списанието Global Environmental Change, изследователи от университета "Джон-Хопкинс" (Балтимор, САЩ) извършиха сравнение на въздействието върху околната среда според 9 диети, с повече или по-малко важни ястия. Целта е да се направи общ анализ и да се вземат предвид хранителните навици на изследваните 140 страни.

За да извършат това проучване, изследователите също така решиха да комбинират борбата срещу изменението на климата с тази на недохранването. Идеята на такъв подход е да останем реалисти в промените, с които нашите общества могат да се справят. Когато стигнаха до резултата, те успяха да заключат, че слабо развитите страни се нуждаят от храна от животни, за да оцелеят. Но що се отнася до развитите страни, те трябва и могат да наложат радикална промяна в потреблението си.