Какво е и може протеин
Протеини: Освен въглехидратите и мазнините, протеините са едни от най-важните хранителни вещества, които доставяме на тялото си. Протеините са в основата на много диети и тези, които са на диета, често нямат право да ядат протеини или трябва да консумират много от тях. Но какво е и какво наистина може да направи протеинът? Преглед на гъвкавите хранителни вещества и списък с храни с високо съдържание на протеини, но също така и с ниско съдържание на протеини, можете да намерите тук!
Протеини
Протеините могат да бъдат намерени в растителните и животински храни. Растителните протеини се усвояват по-лесно от животинските протеини. От една страна тя служи на тялото като доставчик на енергия, от друга страна като строителен материал. Протеините се състоят от аминокиселини - животът би бил невъзможен без тях.
За да функционира правилно метаболизмът на протеините, всички аминокиселини трябва да присъстват в балансирано съотношение. Следователно правилният прием на протеини е от голямо значение. Твърде много протеини се превръщат в тежест за организма.
Функции на протеина
служи за изграждане и непрекъснато обновяване на телесната тъкан, т.е.мускулна, органна и съединителна тъкан
Изходни материали за образуването на храносмилателни ензими, хормони и пратеници в организма
Протеинът играе важна роля в производството на антитела в имунната ни система
В спешни случаи хранителните протеини също могат да се използват за генериране на енергия. Чистият протеин осигурява четири килокалории на грам