Какво е и как действа кетогенната диета - SoftBlog
Какво е и как действа кетогенната диета
Също известен като кетонна диета или кето диета, кетогенна диета първоначално е разработен за лечение на епилепсия при деца. Основният принцип е много мазнини, правилните протеини и малко въглехидрати. Целта на тази диета е да принуди тялото да гори мазнини, а не въглехидрати.
Глюкозата е основният източник на енергия в живата клетка и тя идва предимно от метаболизма на въглехидратите, т.е. захарите. Всички знаят, че захарите ви дават енергия веднага. Когато липсват, черният дроб превръща наличните мазнини в мастни киселини и кетонни тела.
Кетоните са клас химикали, които се преподават и в органичната химия в гимназията, а английското им име е кетони, откъдето идва и името на тази диета.
Когато липсва глюкоза, кетонните тела стават основният източник на енергия в мозъка чрез сложен биохимичен механизъм, който няма смисъл да се детайлизира тук, тъй като статията е предназначена за голяма категория читатели. Но основните принципи могат да бъдат обяснени, за да се разбере от какво се състои тази диета.
Замяната на глюкоза с кетонни тела като източник на енергия в мозъка вероятно ще подобри епилепсията при деца, но и при възрастни в определени граници, както беше показано.
Може да се разбере от всеки, че подобна диета не може да се спазва от никого без стриктния надзор на лекар. Когато кетонните тела достигнат определена граница в кръвта, ситуацията може да стане опасна за здравето.
За щастие кетонните тела също попадат в урината и след това, винаги контролирайки урината с прости подходящи тестове, човек може да избегне достигането на опасни граници. Между другото, правилното спазване на кетогенна диета не води до превишаване на границите, но така или иначе е необходимо непрекъснато внимание.
Кетогенната диета е разработена след 1990 г., защото е била възможна само след разбиране на сложните механизми на клетъчната биохимия. Следователно е естествено изследователите да са задавали други въпроси относно възможните приложения на такава диета.
Доказано е, че е полезен и има добри резултати при болестта на Алцхаймер, амиотрофичната латерална склероза, синдрома на Паркинсон, мозъчния рак и аутизма.
Сега изследователите проучват дали кетогенната диета може да бъде полезна при лечение на други видове рак, тъй като е установено, че раковите клетки се хранят с глюкоза и не могат да използват кетонни тела като източник на енергия.
Но най-зрелищните резултати са записани в „зоната“, за която е създадена, т.е. при лечението на епилепсия при деца, които след тази диета вече не се нуждаят от лекарства.
Разбира се, има много противоречия, свързани с тази диета, защото винаги, когато нещо липсва в диетата (въглехидрати в този случай), се появяват неблагоприятни ефекти. Ето защо списанията изобилстват от плюсове и минуси на тази диета, която вече казах, че не можете да спазвате без строгите съвети, съвети и контрол на лекар.
Говорих за други диети тук (диета за наблюдатели на тегло), тук (средиземноморска диета), тук (диета на Рина). тук (диета на Дюкан), тук (диета на Аткинс) и тук (диета с тире).