Какво е Джоул, какво е определението за хранене, наука за стоки, наука за храните

Английски: Джоули
Френски: Джоули
Италиански: Джоули
Испански: Джоул, Хулио

джоул

Съдържание

  • Джоули
  • Преобразуване: джаули в калории
  • Основна скорост на метаболизма в джаули
  • Консумация на енергия в джаули
  • Таблица на калориите в джаули
  • Индикатор за потребление на енергия за просперитет
  • подувам

A Джоули е физическа единица за енергия, работа и количество топлина. 1000 J съответства на 1 KJ. Джаулът замества калориите от 1 януари 1978 г. Символът за мерните единици е J. Въпреки официалното преминаване към джаули, калоричните стойности на храните все още се дават в калории или килокалории.

Преобразуване: джаули в калории

С 4,1867 джаула един грам вода може да се нагрее с един градус по Целзий, по-точно от 14,5 до 15,5 градуса. Един килоджаул е 4186,7 кал, т.е. това означава, че 1000 g вода, т.е. 1 литър, могат да се нагреят с една степен. Един джаул е равен на 0,239 калории.

Основна скорост на метаболизма в джаули

Базалната скорост на метаболизма е количеството енергия, от което тялото се нуждае на ден, за да поддържа функцията си, когато е напълно в покой. Базалната скорост на метаболизма съответства на около 293.769 KJ/h, т.е. около 4.1867 kJ/h на kg телесно тегло.

Консумация на енергия в джаули

Потреблението на енергия зависи от дейността. Колкото по-напрегната е активността, толкова по-висока е консумацията на енергия.

  • Лъжа: 284,7 kJ/h
  • Седнал с облегнат гръб: 297,25 kJ/h
  • Седене без накланяне: 301,44 kJ/h
  • Право, отпуснато: 314 kJ/h
  • Стои, опъната: 326,56 kJ/h
  • Пеша, с около 3,6 км/ч: 879,21 kJ/h
  • Ходене с около 6 км/ч: 1465,35 kJ/h
  • Колоездене, около 15 км/ч: 1590,95 kJ/h
  • Плуване: 2679,49 kJ/h
  • Джогинг: 3140.03 kJ/h

Таблица на калориите в джаули

Калорийната таблица се отнася до основните хранителни вещества на 100 g. Вижте също калкулатора за хранене за отделни храни.

  • Протеинът има калоричност около 1716,55 kJ.
  • Въглехидратите (захар, фруктоза и нишесте) имат калоричност около 1716,55 kJ.
  • Калоричната стойност на мазнините е около 3809,9 kJ.
  • Алкохолът има калоричност приблизително 2972,56 kJ.

Индикатор за потребление на енергия за просперитет

Потреблението на енергия на глава от населението е индикатор за просперитета или хранителната ситуация на населението на дадена страна. Ето защо потреблението на енергия се счита за показател за просперитет при класифицирането на развиващите се страни.

подувам

  • Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.

Енциклопедия на хранителните добавки

Хранителни добавки. За всички, които искат да знаят повече за добавките. Изчерпателно ръководство и справочна работа на над 600 страници с над 2800 ключови думи, E-номера, имена и синоними на хранителните добавки, както и превод на съответните добавки на английски, френски, италиански и испански. Този речник предоставя най-важната информация за актуалните в момента добавки и влиза в класификацията по функционални класове, производство, употреба, законови ограничения, максимални количества и условия на употреба, както и здравни аспекти. Лексиконът е допълнен с екстри за нано-храни, пластификатори и със списъци с добавки, за които: Използването на генно инженерство е възможно в производството, разрешено е в органични храни и може да бъде от животински произход.