Какво е алтернативна диета, каква е дефиницията на алтернативната диета,

Съдържание

  • Алтернативни диети
  • Алтернативна диета: вегетарианство
  • Алтернативна диета: веганство
  • Алтернативна диета: сурова храна
  • Алтернативна форма на хранене: пълнозърнести храни
  • Алтернативна диета: макробиотици
  • Алтернативна форма на хранене: аюрведично хранене
  • Алтернативна форма на хранене: теория за храненето на Mazdaznan
  • Алтернативна форма на хранене: антропософско хранене
  • Алтернативна диета: TCM, традиционна китайска медицина
  • Алтернативна диета: комбиниране на храна
  • подувам

диета

В алтернативни форми на хранене Това са диети, които се различават от обичайната смесена диета, но са подходящи като постоянна храна.

Алтернативните форми на хранене имат различен произход в зависимост от формата на хранене. Някои се основават на етични и морални мотиви, други се извършват по религиозни или здравословни причини. Много от алтернативните диети изключват или поне ограничават консумацията на месо. Като правило, само тези форми на хранене са посочени като алтернативни форми на хранене, които могат да се извършват постоянно. Следователно краткосрочните диети не са една от тях.

Алтернативна диета: вегетарианство

Вегетарианството е алтернативна форма на хранене, която е много разпространена. Съществуват различни форми на вегетарианство, които изключват определени храни в зависимост от мотива. Във всеки случай вегетарианството изключва консумацията на месо, риба и техните продукти. Някои форми на вегетарианска диета изключват и други продукти като яйца, мляко и млечни продукти.

Алтернативна диета: веганство

Веганството също е форма на вегетарианство. Веганите не само избягват месото, рибата и произведените от тях продукти, но и отхвърлят храната, която идва от живи животни. Правят и без яйца, мляко и мед. Много вегани обръщат внимание и на продукти без животни, когато избират дрехи и козметика.

Алтернативна диета: сурова храна

Тези, които ядат сурови зеленчуци, обикновено се справят без обработка и нагряване на храната. При диета със сурова храна плодовете и зеленчуците, но също така ядките, семената и студено пресованите масла често са в менюто. Съществуват сурови хранителни форми, които осигуряват консумация на сурово месо и сурова риба.

Алтернативна форма на хранене: пълнозърнести храни

Храненето с пълноценна храна се основава на внимателен подбор на храна. Всеки, който яде пълноценна храна, трябва да обърне особено внимание на естествената, прясна храна. Предпочитат се и пълнозърнести продукти. Месо, риба и яйца се консумират само в ограничена степен. От друга страна, суровите плодове и зеленчуци често се консумират в пълноценни храни. Разрешено е внимателно приготвяне на храната.

Алтернативна диета: макробиотици

Холистичният подход е представен в макробиотиката. Така че правилната диета е само част от житейска концепция, която трябва да доведе до повече здраве и благополучие. Макробиотичната диета се основава на различни азиатски философии и използва зърното като основа. Междувременно първоначалната макробиотична диета се смята за съмнителна.

Алтернативна форма на хранене: аюрведично хранене

Аюрведа е традиционно лечебно изкуство, което идва от Индия. И тук хората се разглеждат като едно цяло и аюрведа храненето е само част от цялото. В Аюрведа храненето се основава на съответния конституционен тип. В Аюрведа има три различни конституционни типа Вата, Пита и Капха. Различни диетични препоръки важат за всички.

Алтернативна форма на хранене: теория за храненето на Mazdaznan

Теорията за храненето на Mazdaznan се основава на определен мироглед. Диетата на Mazdaznan предвижда, че месото и консервите трябва да се избягват. Зърното обаче е разрешено. Зеленчуците могат да се затоплят, защото според този мироглед човек доказва своето господство над земята. По принцип това е ово-лакто-зеленчукова диета.

Алтернативна форма на хранене: антропософско хранене

Антропософското хранене също е част от холистична концепция. Антропософията се връща към австриеца Рудолф Щайнер. Според него хората имат свободна воля, която им позволява да решат сами какво да ядат. Тази форма на хранене включва прясна, органично отгледана храна. Храните са разпределени в различни състояния на веществата.

Алтернативна диета: TCM, традиционна китайска медицина

Традиционната китайска медицина или накратко TCM също предвижда определена диета. Тук човек трябва да се храни според 5-те елемента. Основата за избора на храна е идеята за определени енергии в тялото, известни още като Ин и Ян. Само когато тези две сили са в баланс, може да възникне здраве. Петте елемента, според които се класифицира храната, са огън, вода, земя, дърво и метал.

Алтернативна диета: комбиниране на храна

Комбинирането на храни също описва алтернативна форма на хранене. Тук храните се разделят на съдържащи протеин, въглехидрати и неутрални групи. Според комбинирането на храни, храни от въглехидратната група не трябва да се комбинират с храни от белтъчната група, тъй като те биха си попречили на храносмилането. От друга страна, неутралните храни могат да се ядат с него.

подувам

  • Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
  • Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
  • Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
  • Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.