Мотивационно седмично - Искате да бъдете стройни и здрави Яжте като японците! PannonNews
Виждали ли сте някога японка с наднормено тегло? Добре, може би сте го виждали и преди, но това не е типично, нали? Как може да стане така, че японците обикновено не се хранят, но са толкова слаби и здрави? Каква може да е тяхната тайна? Отговорът е много прост: здравословен начин на живот.
Не случайно японските жени имат най-висока продължителност на живота в света (86,4 години). Това може да се дължи предимно на значителната консумация на риба, зеленчуци и зелен чай, но тайната на дългия и здравословен живот се крие не само в правилните им хранителни навици. Ако се чудите какво прави жителите на страната на изгряващото слънце толкова годни и жизнени, прочетете нататък!
Хранителни навици в Япония
Традиционната японска диета е една от най-здравословните диети в света: тя е пълна с храни, които са ефективни за поддържане на здравето или просто играят голяма роля в борбата с различни заболявания. Една от основните характеристики на японската кухня е, че тя винаги работи със свежи, сезонни съставки. Храната се приготвя на пара на пара, на скара което е двойно полезно за организма: готовото ястие не се угоява и съдържанието на хранителни вещества и витамини в съставките се запазва.
Основата на японските ястия е a ориз дава, които са направени в безброй форми; другите основни суровини са различни морски миди и зеленчуци: миди, ракообразни, октоподи, риби, водорасли и водорасли. В японската диета им се отрежда видно място в сорта зеленчуци: домати, зелени чушки, чушки, лук, бели репички, моркови, ряпа, маруля, спанак, цвекло, зелен фасул, цвекло, тиквички, патладжан, гъби, сладки картофи, репей, бамбукови издънки, лотосов корен. НА плодове (ябълки, японска хурма, японски круши, японски плоски праскови, авокадо, смокини, дини, цитрусови плодове и други ядки и плодове) след хранене - вместо сладолед и торта - консумира се като десерт.
Те сервират до четири или пет или повече вида храна наведнъж с едно хранене, малка доза от всеки - по този начин те осигуряват постъпването на различни хранителни вещества в тялото. Тази форма на хранене - сервиране на различни храни заедно - бентоНаречен.
По време на средно хранене те ядат риба, ориз, зеленчуци и мисо супа и ядат сезонни плодове като десерти. Основната съставка в традиционната японска закуска е мисо супа, кисели краставички и ориз; можете също да получите на маса зеленчуци, риба и яйца (под формата на омлет) на масата и зелен чай като напитка. За обяд мисо супа, ориз и месо или риба също са в менюто. Мисо супата също не е за изпускане на масата за вечеря и можете да избирате от ориз, зеленчуци, водорасли, кисели краставички и риба.