Какво да заменим тестени спагети с печена тиква с нахут и фета - Диета; Диета
Много хора търсят алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати, нискокалорични и без глутен, но какво правите, когато обичате тестени изделия? Има решения и за вас! Можете да замените макароните с тиква или тиквички, за да получите обезмаслен препарат, който е идеален за хора с непоносимост към глутен.
Този път ще препоръчам проста рецепта, базирана на печена тиква. Той е отлична алтернатива на тестените изделия, тъй като е с ниско съдържание на калории и въглехидрати, като е подходяща храна за тези, които искат да отслабнат.
Тиквата е много богата на фибри, пълна с бета-каротин, витамин С и калий. Бета-каротинът е вещество със защитна роля срещу някои видове рак, но също така и срещу някои невродегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Как да си направим спагети от печена тиква с нахут и фета
Имате нужда от:
- 1 тиква
- 1 чаена лъжичка масло
- 1/4 верен лук
- 1/2 чаена лъжичка счукан чесън
- 1/3 чаша варен нахут (консервиран)
- 1/2 чаена лъжичка прясна или суха мащерка
- 6 чери домата, разрязани наполовина
- 1 чаша със счупени листа спанак
- малко сол
- 2 супени лъжици натрошено сирене фета.
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Нарежете тиквата наполовина, обелете семената и поставете вътрешността надолу в тава с половин чаша вода.
Оставете във фурната за 45-50 минути. След като се охлади, използвайте вилица, за да извадите спагети от сърцевината му. Тези спагети се използват като алтернатива на обикновените тестени изделия, тъй като са нискокалорични, имат неутрален вкус и лесно абсорбират всички вкусове на останалите използвани съставки.
Можете да държите тиквата предварително изпечена, за да имате винаги тези макарони под ръка вечер, когато нямате време за готвене.
Сложете малко олио в тиган, задушете лука и чесъна, добавете консервиран нахут, мащерка, консервирани домати или пресни череши, спаначени листа, сол и черен пипер.
След това изсипете сместа върху тиквените тестени изделия, разбъркайте добре и поръсете малко сирене фета отгоре.
Този препарат съдържа: 272 калории, 11 грама мазнини, 11 грама протеини и 37 грама въглехидрати.