Какво да внимавате за Kcal или въглехидрати Fitmaster
Енергията, необходима на човешкото тяло, идва от храната (въглехидрати, мазнини, протеини). Тази енергия обикновено се обозначава с Kcal. Много хора казват, че просто трябва да гледате количеството въглехидрати, което приемате (храна/напитка) и да поддържате тази стойност ниска за вашата диета. Което отчасти е вярно, но енергийното съдържание на приема на хранителни вещества не зависи само от количеството въглехидрати в храната/напитката!
Така че, ако храната няма въглехидрати, тя все още има стойност на Kcal. Също така можем да произвеждаме енергията, необходима за нашите жизнени процеси, от мазнини и протеини, само много по-трудно от въглехидратите. Ето защо, когато ни се завие свят, може би се чувстваме безсилни, те веднага ни казват да ядем нещо захарно. Най-бързият и лесен начин за получаване на енергия от бързо абсорбиращи се въглехидрати.
Трябва също така да сте забелязали, че след количеството въглехидрати върху храни/напитки се посочва и количеството захар. Защо е това? Защото това количество ще сигнализира за бързото усвояване на въглехидратите, което е наистина опасно за вашата диета. Но дори това е опасно за килограмите само ако след това няма физическа активност. Нека никога не забравяме, че въглехидратите са най-важните енергийни източници на нашето тяло. Те трябва да бъдат добре подбрани, така че да се усвоят възможно най-дълго, за да може тялото им да изгори енергията, която съдържа.