Какво да сготвите за Великден, ако вече не искате традиционна храна
Да, не посещавате родителите си и не сте твърде традиционни, не е задължително да ядете агнешко и Великден в деня на Възкресението. Само червени яйца и любими хора бих казал, че са необходими, за да усетим празничната атмосфера. Иначе какво да готвя за Великден? Имаме няколко идеи. Вижте какво ви подхожда.
Добре е да отидете при роднини на Великден и да намерите масата, пълна с всичко. Но ако искате да си починете от традиционната семейна трапеза, пълна с мляко, агнешко, сладкиш и Великден, и бихте избрали да прекарате този празник в тесен кръг, у дома, какво бихте приготвили? Очевидно можете да изберете и традиционни ястия, но ако все още не сте решили какво да готвите за Великден, ние ви даваме няколко предложения за основни ястия. Някои от тях имат и уплътнения. Други са без уплътнения, но можете да го направите бързо зеленчуково пюре или нещо на картофена основа.
Какво да готвя за Великден - основни ястия, различни от традиционните
1. Патешки гърди, увити в бекон със сос от нектарин
Това патешки гърди, увити в бекон със сос нектарин той е със средна трудност, който се приготвя на два етапа - на котлона и след това във фурната. Звучи сложно, но съвсем не е така. Освен това е готов за 30 минути. порциите в рецептата са за двама души, така че ако на масата са повече от вас, ще трябва да ги увеличите. Във всеки случай това е препарат, който събира няколко интересни вкуса, като чесън, зехтин, розмарин и не на последно място нектарини.
2. Свинско руло с ябълки и спанак
Който не яде агнешко, а яде свинско, може да го приготви специална ролка. Вкусно е и има вкусен пълнеж, направен с ябълка, спанак и гъби. Освен това изглежда страхотно, когато го нарежете.
3. Пуешко руло с гъби и зеленчукова гарнитура
Още една ролка, но a пуешко руло, за тези, които предпочитат по-постно месо. Има сух пълнеж, направен от дехидратирани гъби и касис, който съчетава соления вкус със сладкия. За да бъде перфектната комбинация, поднесохме я с гарнитура от зеленчуци и гъби, приготвени в малко вино. Препоръчваме също да го ядете със сладък сос.
4. Свинско в ананас с кори от бекон
Когато не знаете какво да готвите за Великден, но знаете, че искате да е нещо специално, можете да опитате по-екзотично ястие, като това свинско в ананас, в кори от бекон. За приготвянето му е необходимо малко търпение, но си заслужава да опитате по този повод. Останалите ще се насладят на ястието, но вие също ще се насладите на успеха!
5. Морска платика и тигрови скариди със сос от шафран, приготвени във вакуум
За да се подготвите по този начин ще ви трябва вакуумна печка или прахосмукачка. Също така ще използвате техниката „bain-marie“, за да приготвите шафрановия сос с жълтъци. Няма смисъл да говорим за това колко са здравословни и вкусни морски дарове и риба, така че опитайте. морска платика със скариди и зеленчуци, подправен със смрадлика и магданоз дори на Великден, ако разполагате с необходимото оборудване!
6. Говежди котлет Sous-vide с картофи и гъби шимеджи
И това ястие се нуждае от устройството sous-vide и след това се приготвя на скара. Така пържолата ще бъде нежна и вкусът й ще бъде специален. Да не забравяме гарнитурата, защото тя също има своята роля до себе си sous-vide телешки котлет. Гарнитурата е с картофи и гъби шимеджи и допълва основното ястие. Той е специален и подходящ за великденската трапеза.
7. Свински ребра със сос песто
Не си мислете, че предлагаме само сложни ястия! Избрах и изключително проста рецепта за приготвяне, дори и да отнеме малко повече време. Знаем, че е трудно да се каже не на щедра част от ребрата, така че ето го: свински ребра със сос песто. Сосът е специален, защото е домашен. Той балансира пикантния аромат на ребрата, предлаган от люспи червен пипер и пипер.
8. Мини свински рулца, пълнени със зеленчуци
Все още свинско, но приготвено съвсем различно. Този път филийки свински бут, в които овалях зеленчуков пълнеж. Те са добър вариант, ако не знаете какво да готвите за Великден, защото имате нужда от доста прости съставки. За допълнителен вкус обаче ги покрих мини свински рула с филийки бекон преди печене.