Какво да правя с мазнините на Н; hnerbr; Хей супи и Eint; pfe форум
Член от 09/10/2005
19 публикации (ø0/ден)
Здравейте всички,
Приготвих супа от пиле, което очевидно стоеше добре в храната, защото след като сложих бульона на студено, се разви мазнина с дебелина 1 см. Трябва ли да го изхвърлям или все пак мога да го използвам някак разумно, защото съм го обезмаслил, защото в супата би било твърде мазно. Радвам се на вашите отговори.
Член от 31 май 2006 г.
2174 публикации (ø0,41/ден)
Не е нужно да го изхвърляте!
Можете да го използвате за пържене!
Член от 31 октомври 2003 г.
7,171 публикации (ø1,15/ден)
ако го затопляте, напр. за да направи потта за фрикасе много пръска. Можете, разбира се, да го използвате там, където смятате, че малко мазнина би била полезна за ястието, например в яхния. Опитах нещо подобно по-рано, днес бих го изхвърлил.
Член от 09/10/2005
19 публикации (ø0/ден)
| Здравей Хайди, но тогава само за печене на пиле? Или не е толкова специален на вкус, че да го използвате за други неща? Колко дълго може да се съхранява в охладителя? Или по-добре да го замразя? поздрав Мат |
| Цитат и отговори |
Член от 18.04.2006 г.
2620 публикации (ø0,49/ден)
Винаги държа бульона на студено, тогава мазнината отгоре е като твърда чиния. Изваждам го и го изхвърлям.
Поздрави от Кристел
Член от 31 май 2006 г.
2174 публикации (ø0,41/ден)
Премахвам го и той влиза в чист буркан с винт и в хладилника.
Ако има много, аз го замразявам в чаши с кубчета лед, след което можете да го извадите на \ "порции \".
Използва се главно за домашни птици, зайци, а понякога и за пържени картофи.
тя вече се пръска, защото все още има малко вода в нея.
А от супа пиле нямате огромно количество, което да бъде изразходвано относително бързо!
Член от 09/10/2005
19 публикации (ø0/ден)
Член от 11/04/2006
8 600 публикации (1,67/ден)
Замразяването е добър план; пилешката мазнина гранясва сравнително бързо. Но на вкус е свеж и може да се използва и за печене на картофени пържени картофи, пържени картофи, обилни вафли и др. Вижте и еврейски/кошерни рецепти, има добри идеи. Спомням си нещо като домашно намазана наденица от пилешки черен дроб, \ "нарязани пилешки дробчета \" на английски, това е нещо наистина хубаво!
Член от 19 март 2007 г.
1 публикации (ø0/ден)
Член от 04 януари 2006 г.
1,689 публикации (ø0,31/ден)
също така е по-лесно, ако охлаждането отнема твърде много време. развийте кухненската хартия и я използвайте, за да отстраните мазнината от повърхността на запаса. имате нужда от около 16 арки.
Член от 20.07.2004
1,625 публикации (ø0,27/ден)
може би това е бъркотия.
много поздрави
Клаус
Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)
Не бих премахнал цялата мазнина, в края на краищата това е ароматизатор. Една част може лесно да бъде отстранена и използвана по различен начин.
Мисля, че е слух, че пилешката мазнина става твърда, когато се охлади. Той е отгоре му, но остава мек и кашав.
Изясняването с яйчен белтък разбира се е възможно. Ако супата не е напълно мътна, бих се справил и без нея. Защото изясняването отнема и вкуса.
Така че претеглете, опитайте и след това решете.