Какво да правим с майонеза С какво да готвим
Руска салата
Сгответе 4 картофа, 3 моркова и 100 г грах. Нарежете картофите и морковите на малки кубчета. Поставете ги в купа за салата с граха, 1 консерва натрошен естествен тон и 1 шепа зелени маслини без костилки, нарязани на ивици. Добавете 4 твърдо сварени яйца, нарязани на четвъртинки, и 1 купа майонеза. Разбъркайте внимателно.
Зелена салата (американска зелена салата)
Смесете 1 тенджера обикновено кисело мляко + 1 тенджера майонеза + 3 супени лъжици оцет + 1 супена лъжица сироп от агаве (или пудра захар; в този случай го разтворете предварително в оцет) + сол и черен пипер. Сервирайте с ситно нарязано бяло зеле като акомпанимент към бургер.
Целина ремоладирана
Обелете 1 целина, нарежете го на много тънки филийки и след това на тънки пръчици с голям нож (можете да използвате и мандолина, снабдена с гребен от жулиен). Полейте със сока от 1 лимон и разбъркайте. Смесете 1 купа майонеза с 1 хубава супена лъжица горчица и 1 тире оцет. Пипер щедро. Комбинирайте целина и сос. Дръжте в хладилник поне 1 час.
Яйца на мимоза
Пригответе 1 купа майонеза. Очистете 8 твърдо сварени яйца и ги нарежете наполовина вертикално. Извадете жълтъците и ги сложете в дълбока чиния. Пасирайте половината с вилица с майонезата. Подредете белтъците върху поднос. Напълнете ги с жълтъчната майонеза. Поръсете с останалите жълтъци, преминали през мелницата. Сервирайте като прясно.
Сандвич с пилешки клуб
Пригответе пълнежа: нарежете 4 твърдо сварени яйца на филийки. Кайма 2 варени пилешки гърди. Нарежете 2 домата на тънки ивици. Изпечете на скара 12 филийки пушен бекон. Нарязвайте грубо около десет листа салата. Резерв.