Какво да правим с дюлите Femme Today Le MAG

Ако този крушовиден жълт плод често се приготвя в сладко или компот, той може да бъде интегриран и в много други сладки или солени рецепти.

femme

Есента е сезонът на ябълките, крушите, но също така и дюлите, плод, несправедливо пренебрегван, който въпреки това отговаря както на сладките, така и на солените рецепти.

Как се прави компот от дюля ?

Компотът от дюли е много лесен за приготвяне и може да му се наслаждавате просто като десерт, или да се използва като гарнитура за експресен пай, ако гостите пристигнат неочаквано, или като придружител на гъши дроб. За да улесните беленето на дюлите, варете ги във вода за 10 минути, след това, когато изстинат, ги обелете, отстранете семената и ги нарежете на малки кубчета. Подредете парчетата в тенджера със захарта, нарязан ванилов боб и вода. За 1 килограм дюля добавете 100 грама захар и 100 милилитра вода. Гответе на слаб огън, докато дюлите лесно се отделят с вилица. След това можете да ги намачкате с вилица или да ги смесите, в зависимост от предпочитаната текстура.

Как да си направим сладко от дюли ?

The есенни плодове поднесете се вкусно на сладко, за да се насладите за Коледа, но ако имате само 1 кг дюля под ръка, можете да си направите и вкусен мармалад от дюли. За да направите това, за да направите дюлята по-лесна за белене, ги варете в холандска фурна за около десет минути. Обелете ги, отстранете семената и сърцевината, нарежете ги на големи парчета. Запазете семената в памучна мрежа. Подредете дюлите в голяма купа, поръсете ги със сок от лимон, разбъркайте, след това добавете 800 грама захар и 200 милилитра вода. Оставете да се маринова за поне 1 час в хладилника. Сварете малко вода в тенджера с филето, съдържащо семената. Изсипете тази вода, заредена с пектин, както и филето със семената, дюлите и захарта в котел за конфитюр, след което гответе на слаб огън най-малко 2 часа. В края на готвенето изсипете, докато е още горещо, в много чисти буркани за конфитюр и веднага затворете.