Какво да ям в Истанбул 10 задължителни ястия Аз, обувките ми
Истински рай за храната, Истанбул си е създал място за себе си в списъка с любимите ми градове в света. Той седи на първия ред до голяма степен заради богатото и разнообразно гастрономическо предложение. Турската кухня и кулинарните специалитети имат какво да ви накарат да слюноотделяте! Невъзможно е да прекарате няколко дни в града, без постоянно да се храните в Истанбул и да трупате няколко килограма, но определено си заслужава, защото дегустацията на типичните ястия и непропускащите ястия на Константинопол не оставя никой безразличен!
Говорих ви за моята Опит в Истанбул за готвене, но също така е възможно да откриете хранителната сцена на мегаполиса на Турция от себе си, разбира се. Ето десет ястия и храни, които трябва да опитате в Истанбул:
Какво да ядем в Истанбул? Трябва да опитате в Турция
Някои от връзките в тази статия са партньорски, което означава, че получавам малка комисионна, ако купувате чрез тях, без да ви струва повече. Благодаря ти! Научете повече за това, като прочетете редакционната политика и правните бележки.
1. Борек, турска закуска в движение
Досега любимото ми солено ястие от посещението ми в Истанбул, борек се представя по толкова много начини. Понякога многобройните му слоеве фило тесто се пълнят със сирене, картофи или спанак и дори има версии с месо. Топла, свежа и дъвчаща в средата, перфектна следобедна закуска или допълнение към обилно ядене в Истанбул, докато се разхождате из претъпканите улици!
2. Балик екмек, сандвич с риба на брега на Босфора
Открит на случаен принцип, този малък сандвич с риба се намира лесно на ръба на Босфора, който трябва да се види в големия град. Стана спорен, тъй като няколко търговци използват замразена риба с ниско качество, която дори не идва от Турция. Балик екмек обаче е наистина вкусен, когато е прясно приготвен и се яде добре, докато гледате как лодките минават.!
3. Simit и Ayran, комбинирана храна и напитки в Истанбул
Монреал и Ню Йорк са известни със своите гевреци, но Турция не прави изключение! Истанбулският еквивалент се нарича simit и може да бъде намерен на всеки ъгъл на улицата под формата на пръстен, покрит със сусам. Приказливите търговци ги трупат на стотици пред малките им пътуващи павилиони и можете да ги вземете срещу няколко долара. Има дори такива с шоколадов пълнеж, но това не е много типично!
Перфектният съпровод на симит е айран, много популярна напитка сред истанбулците, на която се научих да се наслаждавам едва след няколко опита. Това е много течно кисело мляко за пиене, което има солен вкус. Е, може да звучи странно по този начин, но го вкусете, защото е вкусно, особено със симита!
Страхувате се или не искате да организирате всичко сами?
Светът ви кара да искате, но бихте искали да напуснете с помощта на агенция на място или да създадете персонализиран престой, който ви подхожда? Вземете след минути a безплатна оферта (създайте план за пътуване) без задължение с Evaneos, агенция, специализирана в различни и индивидуални пътувания!
4. Долма, пълна със зеленчуци в стомаха
Турците са специалисти по зеленчуци и бях много щастлив да ям един тон от тях, след като бях в Азия, където сякаш винаги ядях едни и същи. Тук те често се готвят под формата на долма, тоест пълнени.
Сирене, месо, други зеленчуци ... плънката има много форми, но винаги е вкусна. Влюбихме се в пълнените патладжани, които ядох по време на урока си по готвене с турски вкусове, не обичам този зеленчук нормално.
5. Пиде и лахмакун
Тези две ястия са преразгледани версии на пицата. Pide всъщност е вид печена пита, пълнена със същите съставки като борек, така че се предлага в много вкусове. Обикновено се нарязва на ленти, за да се изяде в движение.
Лахмакун (често произнасян ла-ма-джун) прилича много повече на пица, но тестото му е много плоско, подобно на познатата ни пита, но по-тънко. Любимият ми е гарнитурата от домати, лук и кайма с лимонов сок и магданоз. Вегетариански версии също съществуват, но пикантната страна на соса от червен пипер е повече от оценена от вкусовите ми рецептори!
Освен това не е много скъпо и се продава на всеки ъгъл на улицата, така че е перфектна закуска за разглеждане на града! Редовните го навиват като обвивка и придружават айран.