Какво да ядете, за да намалите риска от инсулт

Изследователите установяват, че всеки 7 грама допълнителни фибри в ежедневната диета води до 7% намаляване на риска от инсулт. Това количество фибри се съдържа в една порция пълнозърнести макаронени изделия плюс две порции плодове или зеленчуци.

ядете

Откритието е направено от изследователи от Университета в Лийдс във Великобритания, които са анализирали осем проучвания върху диетата и инсулта, проведени между 1990 и 2012 г. Диетичните фибри са вещество от растителен произход, което не се усвоява от ензимите в тръбата храносмилателна.

Резултатите от изследването се основават на общото количество фибри в храната и не правят разлика между разтворимите фибри и неразтворимите фибри. "Повишената консумация на храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и ядки е важна за всички, но особено за тези с по-висок риск от инсулт, като хората с наднормено тегло, пушачи и тези с хипертония ", обясни Даян Трипълтън, координатор на изследването, публикувано в научното списание Stroke.

Има два вида инсулт: исхемичен инсулт възниква, когато кръвоносните съдове се запушат и вече не пренасят кръв към мозъка, и хеморагичен инсулт се случва, когато кръвоносен съд в мозъка се разкъса. И двете унищожават нервните клетки в мозъка, което може да бъде фатално или да доведе до тежки увреждания. Статистиката показва, че в Румъния има смърт от инсулт или инфаркт на миокарда на всеки 10 минути.