Какво да ядем и какво да не ядем, докато плаваме с ветроходно списание
В днешно време практически няма среда, в която здравословното и правилно хранене да не се разглежда поне веднъж на ден. В съответствие с духа на епохата, ние също разглеждаме този въпрос от гледна точка на лятното ветроходство и ветроходството. Нашата статия по-долу е римейк на писане, публикувано в сп. Sailing от д-р Тамаш Сабо и неговия син, д-р Тамас Сабо - тъй като, както знаем, повторението е майка на знанието ...
Текст: Списание за ветроходство
Снимка: Zsolt szamódy, shutterstock
Навсякъде, където можем да го прочетем във вестниците и особено в списанията за лайфстайл, можем да го чуем по радиото, да го видим по телевизията, за да се храним здравословно, да се въздържаме от това, от това, което правим. Така че яжте, така яжте, не яжте това, онова, онова. Виждайки и чувайки многобройните забрани, ние започваме да се страхуваме от гладуване и затлъстяване. Въпреки че за това не може да се говори, разумната, здравословна диета не означава гладно и съдържа не само забрани, но и предложения. Нашите хранителни нужди не са еднакви през различните сезони. За нас сега правилното лятно хранене е важно, особено от гледна точка на лятното ветроходство и ветроходството.
Вече китайските лечители разграничиха всяка храна според това дали има затоплящ или просто охлаждащ ефект, така че зимните и летните диети трябва да са различни. Съответно през зимата, т. Е. В студа т.нар. трябва да носим топла и топла храна, а през лятото студени или хладни ястия. Затоплящите храни са силно препоръчителни, например, за тези, които са твърде уморени или са претърпели операция и се нуждаят от бърза сила. Смята се, че свинската супа с парчета месо, приготвени в имел и джинджифил в нея, може да даде невероятно количество енергия на отслабения човек.
Горещите ястия включват сушен джинджифил, черен пипер, соево масло, пъстърва и босилек, а топлите ястия включват ягоди, череши, чесън, праз и джинджифил, както и дафинови листа, розмарин, орехи, лук и глог. За разлика от това, студените храни включват кафява захар, сол, домати, банани, дини и пъпеши, и особено готините храни включват патладжан, круши, краставици, мандарини, мента, репички, ябълки и целина, както и маруля. Например, въз основа на познатите досега ефекти на ябълките, е готино - и се препоръчва за лятна консумация - сладко, кисело, повишава нивата на кръвната захар, утолява жаждата и овлажнява белите дробове.
Предложенията и съветите за лятното хранене са особено валидни за тези, които обичат ветроходството, независимо дали плават за хоби или хоби, или се състезават в този спорт. Според изходното ниво, през лятото, особено при висока температура и топлина, енергийните нужди на нашето тяло намаляват, тъй като то изразходва по-малко от енергията си за производство на топлина. По-малко калории са достатъчни, за да произвеждат по-малко енергия. От гледна точка на планера може да са необходими повече физически натоварвания, особено по време на състезателно ветроходство и при определени обстоятелства по време на туризъм, така че трябва да намерим правилния баланс между здравословна, щадяща, но енергизираща диета.
Какво да ядем в жегата?
Продължителната топлинна вълна поглъща тялото ни, така че е препоръчително да променим до известна степен обичайната си диета. По този начин избягваме да консумираме тежки, висококалорични храни с високо съдържание на мазнини. Поради споменатите си свойства тези храни увеличават производството на топлина, поради което предизвикват повишено отделяне на топлина и причиняват прекомерно изпотяване. Ако е възможно, яжте няколко пъти на ден, яжте малко и дори по-нискокалорични и лесно смилаеми храни.
За закуска можете да изберете кефир, кисело мляко, нискомаслено (1,5%) мляко, овесени ядки, мюсли - но не трябва да съдържа мазни семена -, мед, постна шунка, яйца (под формата на меки или твърдо сварени яйца, т.к. от съдържанието на мазнини не се препоръчват бъркани яйца), риба (под каквато и да е форма), плодове, зелени чушки, домати (краставиците се избягват поради по-трудното им усвояване), пълнозърнест хляб и лек маргарин.
Когато съставяте обяд и/или вечеря, още по-препоръчително е да следвате вече очертаните общи препоръки, които трябва да бъдат допълнени от съвети да се яде топла храна веднъж на ден, ако е възможно. Сред месото предпочитаме по-постно, нискомаслено, т.е. бяло месо, това може да се постигне най-вече чрез консумация на птиче месо. Трябва да се отбележи, че това не се прилага еднакво за всички видове домашни птици, трябва да се избягват гъски и патици, така че се вземат предвид предимно пилета и евентуално пуйки. Трябва да се наблегне на консумацията на риба, която е изключително здравословна, лесно смилаема, а нейният мастнокиселинен състав е най-полезен за човешкото тяло.