Какво ще стане, ако сте тествали вегетарианската диета Bioaddict?
Кампанията „1, 2, 3, VEGGIE!“, Провеждана от Вегетарианската асоциация на Франция, насърчава яденето на вегетариански един, два или три дни в седмицата. Ще намерите основателни причини да станете случайни или постоянни вегетарианци, рецепти и друга информация на сайта: 123veggie.fr
1 ноември всяка година е Световният ден на веганите! След това се провеждат много дейности за откриване на веганския начин на живот. Повече информация на сайта: www.vegan-france.fr и www.vegansociety.com.
Защо да приемаме вегетарианска диета ?
- тъй като месото често е с лошо качество: Трябва да се отбележи, че селскостопанските животни се хранят основно със зърнени храни и ГМО соево брашно и са пълни с пестициди. Освен това на животните се прилагат внушителни количества антибиотици и други химикали. Толкова много вещества, които намирате във вашата пържола и в крайна сметка поглъщате себе си !
- да сте в добро здраве: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство“, каза Хипократ. Ако все още не сте убедени в ползите от готвенето на растителна основа, гледайте филма на Лий Фулкърсън „Здраве в чинията“, който съживява революционната научна хипотеза на двама велики американски изследователи (професор Колин Кембъл и д-р Колдуел Еселстин) според на които спирането на яденето на животински продукти и промишлено преработени би излекувало - дори излекувало - почти всички болести, които засягат всички западни страни (по-специално дегенеративни патологии, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и няколко форми на рак).
- За опазване на околната среда: Само добитъкът е отговорен за най-значителните емисии на парникови газове в света. Той утаява глобалното затопляне и замърсява повече от всички видове транспорт взети заедно. В действителност добитъкът консумира енергия, хранителни ресурси и колосални водни ресурси. Отказът от месо означава намаляване на въглеродния отпечатък и спомага за опазването на околната среда (гори, ливади, диви пространства и т.н.). То е за намаляване на замърсяването на въздуха и подпочвените води, причинено от зауствания от промишлени ферми (метан, шлам). Избягва се да се губят феноменални количества питейна вода за производство на месо.
- за борба с глада в света: Повече от една трета от световните зърнени култури са предназначени. да се хранят животни, а не хора. В действителност, за „производство“ на 1 кг говеждо месо непременно ще се използват 7 до 10 кг зърнени храни. Средно годишно вегетарианецът консумира директно за храна около 180 кг зърнени храни, докато консуматорът на месо индиректно губи 930 кг. По този начин, ако мъжете се хранят вместо селскостопански животни, гладът по света вече няма да е осеян.