Какво да ядат мъже, които искат да бъдат мускулести Проучване, което ще промени радикално диетата им
В проучването са участвали здрави възрастни, които са яли общо 90 грама протеин на ден, въпреки че лекарите обикновено препоръчват само 60 грама на ден.
Субектите спазваха различни диети. Някои изядоха 90 грама под формата на 3 порции от по 30 грама, а други консумираха 10 грама протеин за закуска, 15 грама за обяд и 65 грама за вечеря.
В крайна сметка изследователите установяват, че доброволците, които споделят равни порции протеин, са натрупали 25% повече мускулна маса от останалите.
Погрешната диета е тази, която се спазва през повечето време, мнозина смятат, че на вечеря трябва да консумират колкото се може повече протеини, за да ги усвоят по-бързо.
Авторът на изследването, Дъг Падън-Джоунс, казва, че това изследване трябва коренно да промени начина, по който тези, които искат да натрупат мускулна маса, консумират протеини.
Тези, които ядат много на вечеря, рискуват да напълнеят. Излишъкът от протеини ще се окисли и ще се превърне в мазнина или глюкоза вместо в мускули.
Затова тези, които мечтаят за по-добра мускулна маса, не трябва да ядат повече протеини, а да разпределят равномерно, правилно, първоначалното количество.
Падон-Джоунс казва, че е много лесно да се създаде ефективна диета, която да съдържа 30 грама протеин на хранене. Например закуската трябва да съдържа яйце, чаша мляко, плюс кисело мляко или шепа ядки.
Протеините са основни молекули в тялото, които помагат за транспортирането на кислород до червените кръвни клетки и укрепват имунната система.
Хората, които ядат много протеини, развиват мускулите, но твърде много ще се превърнат в захар или мазнини.
Резултатът от проучването е публикуван в Journal of Nutrition.