Какво да използвам за пържене (хранене, отслабване, диета)
Ако сте на диета, за какво вземете да пържите например. Зеленчуци? Мислех, че маслото или маслото са истински храни за угояване. Какво имате предвид всички?
5 отговора
Вярно е, че мазнините са концентрирани калории. Можете да задушите зеленчуци в малко течност без мазнина, да изпържите месо в тефлонов тиган или с малко минерална вода. Всъщност работи!
Въпреки това, дори по време на диета за отслабване, човек не трябва да се справя напълно без мазнини! Тъй като мастноразтворимите витамини се абсорбират в тялото само във връзка с мазнините. Особено със зеленчуците. Така че винаги бих добавил 1 чаена лъжичка масло или рапично масло там! Освен това мазнините са най-важният ароматизатор. Без него не става.
Човешкото тяло се нуждае от около 10g полиненаситени мастни киселини на ден, за да напр. Клетки за обновяване и прием на витамини. Това съответства на около 3 чаени лъжички ценно масло, което според закона е „богато на полиненаситени мастни киселини“, напр. Шафраново масло. Това е много добре за салати, но не можете да пържите с него.
Бих използвал слънчогледово или рапично масло за пържене. Маслото не съдържа тези мастни киселини, но вкусът ви улеснява да се придържате към диетата.:-)
Зехтинът съдържа почти само едно наситено FA, а не МНОЖЕСТВО наситени. FS. Вкусът е добър, но няма стойността на шафраново, ленено и рапично масло. Лененото масло има свой много силен вкус. Той е най-ценният от всички масла, но вкусът му за съжаление е подходящ само за картофи от яке с кварково и ленено масло!
За сравнение: всяка съдържа 1 чаена лъжичка от тези мазнини
5g масло = 39 Kcal (съдържа вода, затова)
5g слънчогледово олио = 46 Kcal
С други мазнини просто трябва да изчислите и сравните!
LG, вашият диетолог и диетолог