Какво да готвя Frosty десерти списание Sunday portal и портал
22 юли 2020 г. 10:05 ч
Руски сладолед в две версии
1.
Състав: 4 яйца, 5 dl разбита сметана, 2 ванилова захар, 15 dkg захар, 2 тави за вафли.
Разбийте белтъците със захарта. Жълтите се смесват с ваниловата захар и се добавят към протеиновата пяна. Сметаната също се разбива с ваниловата захар и след това леко се смесва с белтъците. Кремът се поставя между вафли и се замразява във фризера. Нарежете на кубчета с остър нож.
2.
Състав: 1 кутия бита сметана. ¼ кутия Salko (сладко кондензирано мляко), вафлени тави.
Разбийте сметаната на твърда пяна и разбъркайте бавно кондензираното мляко. Напълнени между 2 вафли, замразени и нарязани на кубчета.
ягодов сладолед
Състав: 20 лимонови листа (по желание), 40 dkg гръцко кисело мляко, 5 dkg мед, 2,5 dl бита сметана, 25 dkg ягоди на кубчета (или други плодове).
Листата на лимонена трева се нарязват много ситно, смесват се с кисело мляко и мед. Разбийте сметаната и разбийте пяната в сместа от кисело мляко. Масата се пълни в удължена форма от 1 L и се поставя във фризера за 1 час. След това, придвижвайки се отвън навътре, разбъркваме добре с вилица, превръщаме в него кубчетата ягоди, след което отново го прибираме във фризера за 30 минути. След това се смесва отново и накрая се замразява за поне 3 часа. Прехвърлете в хладилника 15 минути преди консумация, след това добавете към лъжици за сладолед в чаши (или покрийте купата с купа и парче).