Какви зеленчуци за моята зеленчукова градина

Храненето здравословно и балансирано е едно, яденето на 5 плода и зеленчука дневно е друго. Ако имате късмета да притежавате градина, няма нищо по-безопасно от това да ядете плодове и зеленчуци, които сте отгледали сами. Остава да видим кои плодове или зеленчуци да засадите във вашата зеленчукова градина и най-вече кои сезонни периоди са благоприятни за отглеждането им? Тъй като не можем безкрайно да разширяваме зеленчуковата градина, ето списък, който ще ви помогне да направите своя собствена селекция за вашата зеленчукова градина.

Как да променяте посевите си според сезоните ?

Плодове и зеленчуци за отглеждане във вашата градинаn може да варира в зависимост от сезоните. Ето един неизчерпателен списък с култури, които можете да предприемете:

В зимата, отидете за месо, праз, зимна репичка, зимна маруля, гигантски спанак, морков, зеле (глава, къдрава, зелена, червена, брюкселска), шалот, лук и др.

В пролетта, силно се препоръчва да се отглеждат тиквички, репички, краставици, кисели краставички, картофи, грах, карфиол, червено зеле, мента, цвекло, ревен, ягода, рукола, босилек, кервил, лук, чили и др.

В лятото, изберете от рукола, спанак, малини, домат, шалот, лук, черен пипер, картофи, зелен боб, бял боб, патладжан, краставица, туршия, тиквички, копър, широк боб, дълга репичка, грах, морков и др.

В есен, това са ягоди, малини, грозде, зеле, широк боб, дъвче, лук, зеле, кервиз, ряпа, мента, домати Perretti, шалот, патладжан, роза от ряпа, кале-руманеско, рукола, маруля, сладък картоф, ескароли и др. ... това ще ви направи щастливи.

Ще трябва да направите всичко възможно, за да изберете по доста точен начин плодове и зеленчуци от вашата градина. Всъщност това не само ще ви позволи да преоткриете вкуса на прясно набрани зеленчуци но и вие значително намалете разходите си в нуждите от храна.

След като има направи добра зеленчукова градина с плодове и зеленчуци разумно избран, не забравяйте, че самоусъвършенстването изисква много внимание и търпение. Ако искате да отглеждате зеленчуци за слънце, зеленчуци или дори ароматни растения, разгледайте нашата статия по този въпрос. Всичко, което трябва да направите, е да знаете дали знаете как да засадите зеле в нашия стил.

Морковът

Морковът еедин от зеленчуците, които ядем най-много. По този начин се среща в много рецепти (салати, сок или супа). Морковът съдържа каротин, който се превръща във витамин А, след като се усвоят от тялото и ще ви позволят да спортувате с красив загарен тен лятото !

Открийте всички наши съвети за засаждане и отглеждане на моркови.

Картофи

Лесно за отглеждане, картофът е a източник на витамини (Главно B6), минерали и фибри. Освен това е с високо съдържание на сложни въглехидрати, което го прави чудесен източник на енергия. Различните режими на готвене, в които можете да го приготвите (във фурната, във вода, задушено и т.н.), ще ви позволят да го свържете с почти всичко и всичко !

Накратко, това е основната храна, така че в чиниите ви да има картофи !

Боб

В допълнение към обмислянето една от най-лесните култури за отглеждане, тези нишестета са източници на протеини и фибри, които осигуряват много ползи за организма. Ако имате деца, бобът е чудесен начин да добавите цвят и да оживите храната си. Освен това богатството им с желязо и фолиева киселина е предимство за растежа на вашите деца. !

Репичките

Богат на антиоксиданти, тази подправка често се яде в салати. Малкото му пикантно докосване също така ще допълни аперитивите ви и ще ви попречи да се разяждате с чипове. Освен това репичката ще ви позволи доста бързо да вкусите радостите на зеленчуковата градина. Всъщност това е първият зеленчук, който излиза от земята пролетта. Култивирането на някои вариациилятотоотнема само 18 дни, може дори да ги приберете много бързо, след като ги засеете.

Тиквичката

Лесно отглеждане, бърз растеж и обилно производство, какво повече ? Тиквичките се намират в много кулинарни препарати, независимо дали като предястие, като акомпанимент или дори като десерт. Месото на тиквичките съдържа много вода и по този начин е много освежаващод. В допълнение тиквичката съдържа няколко витамина (B1, B2, B6, B9, A и C) както и минерали (фосфор, магнезий, желязо, калий и др.).

Краставицата

Водата, която съдържа, тежи 95% от теглото си, което е по-добре от зеленчука много освежаващо на чинията ти? Поради своята минерално богатство (калий, калций и мед) и неговите диуретичен характер, това е много полезно за тялото. Поради малкото калории, които съдържа, това е ридеален партньор за тези, които гледат линията им.Единственият риск, който рискувате, ако засадите краставици, е да изплашите, когато видите партньора си, майка си или сестра си с резени по лицето.

червено цвекло

От предястие до десерт, този зеленчук намира своето място. Сурово или варено, червеното цвекло оставя своя пъстър и сладък сок във всичките ви рецепти. На време с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории, тя е също източник на витамини и минерали.

Ряпа

Отлично за зеленчукови яхнии, малко по-малко в киносалон, ряпата е достатъчна лесно за отглеждане. Той е много богата на калций, мед и витамин С. Освен това една поговорка обобщава множеството ползи от нея: „който яде ряпа, печели година“. Така че защо да се лишавате от това ?

Зелето

Независимо дали е бяло или червено, този зеленчук остава богата на витамин С и минерални соли. Следователно е идеален съюзник за здравословна и балансирана диета. Ако искате да се подложите на диета, зелето ще бъде един от най-ценните ви съюзници: вероятно ще похарчите повече калории, за да го приготвите, отколкото да го ядете. !

Грах

Култивирайки го, ще имате привилегията да го имате така наречената пълноценна храна поради неговата богата на фибри, протеини, въглехидрати, витамини и минерали. Придружен от месо или под формата на супа, грахът остава чудесна класика, от която никога не се уморяваме.