Какви витамини се съдържат в зелените салати

Какви витамини се съдържат в зелените салати ?
Салатите имат ли висока сила на ситост ?
Вярно ли е, че салатите не съдържат захар ?

витамини

От редакцията на Allodocteurs.fr

Написано на 10 април 2017 г., актуализирано на 11 април 2017 г.

Отговорите с д-р Corinne Chicheportiche-Ayache, лекар диетолог:

"В зелените салати откриваме много витамини. Първо откриваме провитамин А, бета-каротин. Витамин С и витамин В са важни за обновяването на клетките, включително витамин В9 или фолиева киселина. В салатите също намираме калций, малко желязо и много вода (при 95%), така че салатата не е калорична. Отнема 15 калории за 100 грама салата.