Какви тайни крият най-дълго живеещите и здрави народи

от Adina Stănilă, 12 септември 2019 г., 12:00

Октогенари от Япония или Нова Зеландия, хора с пълноценен и красив живот, ни напомнят, че човек може да живее едновременно добре и здраво. Изследователите са изучили начина си на живот и са открили някои невероятни малки тайни, които имат най-здравите хора.

За съжаление ракът е станал толкова разпространен, сякаш е чума! Когато една приятелка ви каже, че е тежко болна, вие вече мислите какво е по-лошо, защото толкова много хора около нас са открили твърде късно, че имат рак.

Удивително е обаче, че има области в света и устойчиви популации, където ракът е рядка аномалия, както беше в Румъния преди 40-50 години.

Чудим се дали днес, с буден и уморителен ритъм на живот, с преработена храна, пълна с хормони и консерванти, с дългове и притеснения, все още можем да живеем здравословно. Как другите успяват? Ето какво казват изследователите.

Какво е общото между най-здравите народи

Простата, но питателна храна, здравословните ежедневни навици като спорт и дейности на открито, генетично наследство и липса на замърсяване са сред най-важните фактори в страните с най-висока продължителност на живота. Има някои често срещани навици във всички области на света, където хората живеят по-здравословно.

Червеното месо рядко се яде два до три пъти седмично, но рибата се готви ежедневно.
Консумирайте повече овче и козе мляко и сирене, отколкото краве мляко.
Фасулът и сродните зеленчуци като леща или боб са често срещана гарнитура.
Предпочитат се пълнозърнести храни и по-малко бяло брашно.
Сладките се заменят с пресни плодове и много ядки, бадеми, кашу или семена.
Червеното вино преобладава по отношение на напитките, а от време на време се сервира силен алкохол.
А що се отнася до консумацията на течности, водата, зеленият чай и чаят от розмарин са сред предпочитанията на тези хора.

Топ държави с най-дълга продължителност на живота

Исландия, най-здравата държава в света

Средната продължителност на живота в Исландия е 74 години, но повечето граждани са над 90 години и успяват да поддържат енергично и устойчиво тяло до дълбока старост. Исландците наистина живеят добре дълго време. Храната е основен фактор, тъй като е богата на риба и хайвер. Яжте много овнешко, сирене и картофи, защото пресните зеленчуци са по-скоро деликатес.

Но методът на приготвяне остава традиционен чрез сушене, осоляване или дехидратиране. Пържени храни, по-готвени, варени или сушени, рядко се ядат на трапезата им. А липсата на замърсяване е важен фактор за здравето на исландците.

Япония, в конкуренция с Исландия

Световната здравна организация обяви Япония за един от най-здравите народи. Тук средната продължителност на живота е 74,5 години, но повечето японци живеят над 85 години. Японците са известни като най-големите консуматори на риба, морски дарове, соя, водорасли и зелен чай.

Всички ястия са цветни, апетитни, с отчетлив и много лек аромат. Приготвям много мезета от сурови съставки, придружени с малко ориз и варена или печена риба. Но не само диетата им помага да живеят дълго и да останат здрави до 70-80 години.

Те имат тайна, която трябва да приемем. Той никога не яде толкова много, че стомахът му да се чувства пълен до краен предел. Когато достигнат около 80%, спират, правят си почивка и след половин час, ако им се струва, че не са уморени, похапват още малко.

Швеция, баланс между професионалния и личния живот

Шведите прекарват по-голямата част от свободното си време сред природата сред всички европейци. В тази страна хората имат график на работа, съобразен с техните нужди и работят само толкова дълго, колкото е необходимо. Те спортуват много и прекарват часове на ден в паркове, с деца, дори по време на почивки в работата.

Храната на шведите също се основава на това, което морето им предлага: риба, миди, миди и водорасли. А приготвянето е още по-важно, защото те не пържат храна и не добавят мазнини. Всичко се вари, осолява, пуши или пече.

Нова Зеландия може да се похвали с прясна храна

Малка държава, лесна за управление, с малко население, но достатъчно и с източници на замърсяване, почти равни на нула. Това е една от най-красивите области в света за прост и здравословен живот, но имиграцията изобщо не се насърчава. Новозеландците са големи любители на спорта и развлеченията на открито. Храната също е много проста и свежа.

Повечето от жителите живеят у дома и имат градини, в които сами отглеждат зеленчуци и плодове. За новозеландците няма бърза храна. Те ядат много сурови зеленчуци и плодове, много наситени, но здравословни риби и сирена.

Сардиния живее по традиционните правила

В този живописен регион на Италия замърсяването не е проблем, въздухът е чист, пейзажите са прекрасни, а морето е техният източник на здравословна храна. Жителите отглеждат зеленчуци, които предпочитат сурови в салати пред варени.

Консумира много зехтин, много чесън, овче и козе сирене, а също и риба от всякакъв вид. Свинското и пържените храни са рядкост. А чистият, чист въздух от планината предпазва имунитета им.