Какви съвети за замразяване на пипер Мари Клер

какви

Добави към любими

НАЙ-ДОБРИЯТ ОТГОВОР от нашите експерти

ВСИЧКИ ОТГОВОРИ

От Анри Баталзар
Чушките са едни от най-лесните зеленчуци за замразяване, тъй като няма нужда първо да ги бланширате във вряща вода. За да ги замразите бързо и за да запазят хранителната си стойност възможно най-добре, съветвам ви да пуснете фризера си на пълни обороти (до -30 ° C) за около пет или шест часа, преди да замразите чушките си. След това ги поставете вътре (нарязани в торбички с фризер или варени в тави) и ги оставете да замръзнат за 24 часа при тази температура. След това можете да повишите температурата до -18 ° C или да я оставите по-ниска, както желаете.