Какви са тайните на дълголетието на столетниците
Определена диета, активен начин на живот и силни социални връзки са сред тайните на дълголетието на столетниците, според slate.fr.
Тайните на стогодишното дълголетие (Изображение: Shutterstock)
Дан Бютнер, директор на National Geographic, казва, че за да се достигне почтената възраст от 100 години, е необходимо да се спазва определен начин на живот.
След стотици интервюта с някои от най-старите хора в света, Бютнер стигна до заключението, че има пет "сини зони" по света, региони в Европа, Америка и Азия, където живеят най-високите концентрации на столетници.
През 2008 г. Buettner пусна книга, описваща този специфичен начин на живот, а в началото на април телевизионният продуцент публикува продължение на тома „The Blue Zones Solution“, посветен основно на храненето. Според него хората трябва да следват тези правила, за да рационализират борбата срещу заболявания като диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Михай от 3 Sud Est е хоспитализиран в реанимация, след като се е заразил с коронавирус
Предупреждение на СЗО. Организацията не препоръчва ремдезивир при лечението на пациенти с COVID-19
КОМЕНТАР Valeriu Şuhan: Разпръскването на справедливостта
Ковчегът с безжизненото тяло на актрисата Драга Олтеану Матей, депозиран в кино "Mon Amour"
По този начин жителите на „сините зони“ избягват седантизма, имат богат социален живот, резервират време за почивка, част са от общностите и имат силни семейни връзки. Но храненето също е важен фактор.
Общите точки на тези "сини зони" са многобройни: вечерята или обядът трябва да е ястието с най-нисък калориен прием, акцентът е върху зеленчуците, особено бобовите, консумацията на месо е много ниска, с порции от максимум 85 - 110 грама, най-много пет пъти месечно.
Освен това обяснява, че всяка област се характеризира с храни, които насърчават дълголетието. На остров Икария, в Гърция (наричан остров, където хората забравят да умрат), диетата не е класическата средиземноморска. Набляга се на картофи, козе мляко, мед, бобови растения (особено нахут, леща), диви зеленчуци, плодове и изключително малки количества риба. Към тях се добавят фета, лимони и билки като градински чай и майорана, използвани ежедневно за приготвяне на храна.
Сардиния консумира много овче мляко, сирене като пекорино, умерено количество въглехидрати, лепило, ечемичен хляб, копър, нахут, леща, домати, бадеми, чаша вино всеки ден.
Не само средиземноморският режим благоприятства дълголетието, но и японският. В Окинава столетниците запазиха навика си да ядат храна от сушата и по една от морето всеки ден. Храните, консумирани почти ежедневно, включват горчива краставица, тофу, чесън, ориз, зелен чай, гъби шийтаке, билкови настойки.
В Лома, Калифорния, адвентната общност дължи изключителното си дълголетие на това, че не пие, не пуши и не танцува. Освен това те приеха „библейска“ диета, основана на зърнени храни, плодове, ядки и зеленчуци, без рафинирани захари. Всички членове на общността консумират само вода, а някои от тях ядат изключително малки количества месо и риба. Фетишни храни: авокадо, сьомга, ядки, боб, пълнозърнест хляб и соево мляко.
Храната на полуостров Никоя в Коста Рика се характеризира с трите големи "сестри" на латиноамериканското земеделие - боб, царевица и тиква - заедно с папая, сладки картофи, банани, палмови плодове, много витамин А и С. Водата на този полуостров е много богата на калций.