Какви са предимствата на TeaPot Ренесансов чай
10 януари 2020 г.
Съгласни сте с мен, че чаят има изключителен вкус на опрощаване и че всеки чай предлага уникални вкусове, чай се пиеше за първи път не заради уникалния си вкус, а очевидно заради лечебните си свойства. Но въпросът е, наистина ли чаят е лек за определени заболявания?.
В тази статия ще се опитам да изясня малко нещата различни чайове и техните ползи.
Химичен състав на чая
Малко напомняне за химичния състав на чая. Стойностите, изброени по-долу, се различават в зависимост от вида на чая.
Полифеноли: 30%
Полифенолите или по-известни под името растителни танини, са метаболити, произведени от чаеното растение като релационен език със средата им.
Привличайки определени насекоми, те подпомагат опрашването и могат да служат и като защита срещу други насекоми и вредители.
флавоноидите са най-важната група молекули и са отговорни за антиоксидантните ползи от чая, на които се приписват антиоксидантни ефекти на чая.
Въглехидрати: 25%
Въглехидратите представляват горивото на плочите, след фотосинтеза растенията съхраняват енергията, образувана под формата на нишесте и захари, а също така са отговорни за създаването на полифеноли в чаените листа.
Протеини (аминокиселини, ензими): 15%
теанинът е най-разпространената аминокиселина в чая и именно тя придава характерния вкус на чая.
Алкалоиди: 3%
Алкалоидите в чая се състоят от 3 молекули, кофеин (теин), теобромин и теофилин. Неговите вещества се синтезират, за да отблъснат насекомите, а също така са отговорни за горчивината на чая.
Минерали: 3%
Минералният състав варира значително при всеки вариант на чай и може също да се промени по време на обработката и обработката на чая.
Чаят е много богат на минерали, най-важните от които, флуор, по-известен със своите антикариесни ефекти, ние също различаваме: манган, арсен, алуминий, желязо, никел, селен, йод, калий и др.
10-те предимства на чая
Ние приписваме на чая няколко добродетели, някои са верни и проверени, други не, на които просто отговориха градските легенди.
След много изследвания нашият екип най-накрая успя да подреди потвърдените ползи и псевдо добродетелите, които погрешно се приписват на чая. Ето резултатите от това изследване.
1. Зеленият чай може да предотврати някои видове рак
Това е една от най-често срещаните добродетели в последно време, но наистина ли има изследвания, които да подкрепят това? ?
Известно е, че зеленият чай е особено богат на полифеноли, по-точно епигалокатехин галат (EGCG), тези молекули са мощни антиоксиданти, принадлежащи към семейството на катехините, по-точно тези съединения предпазват живите клетки от свободните радикали .
Тези съединения се рекламират и заради предполагаемия им противораков ефект, но какво е всъщност?.
Проучвания и констатации
Изследвания, проведени в лаборатория върху животни, показват, че екстрактите от чай, богати на полифеноли и катехини, използвани във висока концентрация, могат значително да намалят прогресията на раковите клетки благодарение на антиоксидантните и противовъзпалителни ефекти, упражнявани от тези молекули. Нито едно изследване обаче не е показало точността на тези резултати при хората.
Единствените резултати, доказващи корелация между консумацията на чай и намаления риск от рак, са постигнати чрез епидемиологични проучвания.
Като цяло бяха проведени няколко анализа между 2012 и 2018 г. и нито един наистина не показва връзка между пиенето на чай и намаляването на риска от рак.
В заключение, да се каже, че чаят намалява риска от рак, е неоснователна атестация, на която е отговорено главно поради маркетингови причини, поради което Световният фонд за изследване на рака (WCRF) и Американският институт за изследване на рака (AICR) се присъединяват към нашето заключение че в момента няма твърди доказателства в подкрепа на връзката между консумацията на чай и по-ниския риск от рак.
Единствената съществуваща и доказана връзка между чая и рака е, че чаят влияе отрицателно на някои медикаментозни лечения, може също да повлияе и да намали ефективността на химиотерапията, така че избягвайте консумацията на чай преди каквото и да е противораково лечение.
2. Чаят може да ви помогне да отслабнете
Кой не е опитвал ден в живота си да отслабне, пиейки чай сутрин и вечер? Признавам, аз съм първият, но добре ли е обоснована тази идея? Това ще видим.
Да и не, някои видове чай насърчават загубата на мазнини като зеления чай, докато черният чай може да насърчи обратния ефект.
Зелен чай, най-добрият чай за отслабване
Известно е, че зеленият чай има репутацията на изгарящ мазнини, защото действа директно върху клетките и помага за разграждането на мазнините. В допълнение, консумацията на кофеин (теин) увеличава метаболитната активност (производство на топлина), следователно увеличава консумацията на енергия на човешкото тяло, което пряко влияе върху загубата на тегло.
Между зелените чайове, които най-добре помагат за отслабване, има японски чайове като Sencha, gyokuro, bancha и matcha
Тъмни чайове срещу лоши мазнини
Тъмните чайове имат значителен ефект върху лошите мазнини, като холестерол и триглицериди. Консумирането му често би намалило нивото на холестерола.
Колко чай да пиете
Не е тайна, че консумацията на чай с висока якост повече няма да ви помогне да отслабнете. Ежедневната редовност ще ви бъде съюзник за отслабване, предпочитайте 2 чаши на ден от 250-300 мл, за предпочитане без захар и без мляко, за да избягвате калориите, доколкото е възможно.
Проучвания и констатации
Проучване, проведено от Медицинското училище в Шангай през 2012 г., показва отслабващите ефекти на катехините, особено в коремната част. направени са няколко измервания преди проучването и след него, включително тегло, дял на мастната маса, процент на интраабдоминална мастна тъкан и обиколка на талията.