Какви са ползите за здравето от яденето на водорасли
Съдържание:
Водораслите може да изглеждат като лигав спанак, но тези гъсти зелени или кафяви морски зеленчуци са богати на хранителни вещества и предлагат разнообразни ползи за здравето. Те включват храносмилане, понижаващи холестерола ефекти и загуба на тегло. Вземете дневната си доза от редица основни минерали и витамини само с малко количество водорасли като нори, водорасли или комбу.
Видео на деня
Фибри
Алгинатът, естествените влакна, открити в някои видове водорасли като водорасли, може да подпомогне храносмилането и да намали усвояването на мазнините. Изследване, проведено от учени Dr. Иен Браунли и професор Джеф Пиърсън от университета в Нюкасъл установяват, че консумацията на водорасли намалява храносмилането с повече от 75 процента. Фибрите също ви помагат да се чувствате по-бързо сити и предотвратяват преяждането. Тези резултати показват, че добавянето на водорасли към вашата диета може да ви помогне да отслабнете и да намалите нездравословния холестерол в кръвта.
Основни хранителни вещества
Подобно на други зеленчуци, водораслите съдържат важни минерали и витамини, от които се нуждаете за здравословна, балансирана диета. Според уебсайта на Best Health, само един грам водорасли осигурява вашата дневна доза йод, минерал, който е от решаващо значение за здравата функция на щитовидната жлеза. В допълнение, вид кафяви водорасли, наречен комбу, съдържа пигмента фукоксантин, който може да помогне на тялото ви да метаболизира мазнините за енергия. Best Health съобщава още, че една порция водорасли е заредена с повече калций от броколите и е почти толкова богата на протеини, колкото бобовите. Други хранителни вещества в водораслите включват витамин В-12 и витамин А.
Здравословни за сърцето мазнини
Вашето тяло се нуждае от здравословни мазнини като съществена част от балансираната диета. Морските водорасли осигуряват здравословни за сърцето мазнини, наречени омега-3 мастни киселини. Dr. Уебсайтът на Oz Show отбелязва, че един лист водорасли нори съдържа същото количество омега-3 мастни киселини като две авокадо. Този вид мазнини спомага за повишаване на здравословните нива на HDL холестерол, като същевременно намалява нивата на вредния LDL холестерол. Омега-3 мастните киселини също помагат за намаляване на възпалението в тялото.
Добавете водорасли към вашата диета
Има няколко начина да добавите водорасли към обичайната си диета. Сплесканите листове водорасли нори се използват за навиване на суши. Можете да ги добавите към опаковка, да ги сложите в сандвич или да ги нарежете на ивици и да ги добавите към салата или супа. Купете сухи ленти от кафяви или зелени водорасли и ги добавете към хляб, пица, картофи, тестени изделия, гювечи, яхнии и супи. Или направете чипс от водорасли, като залеете зехтин върху парчета пресни водорасли и ги изпечете до хрупкавост.