По-добре от палачинки от спаначено месо от Hortobágy

спаначено

Всичко започна там, когато преди няколко дни купих „торба“ спанак на пазара, чакайки да бъде използван в хладилника. Съпругата ми ми изкрещя вчера защо купувам спанак, ако не го ядем!? . Използвах го!;)

НА от спанак Той беше добавен към тестото за палачинки и месото, а освен червения пипер, копър, мащерка, магданоз и чесън също подправят основно унгарското ястие. Изпекох пълнените палачинки с хубав малко богат сок, излят около врата ми.

Палачинки с копър и спанак и месо (почти от Hortobágy)

Състав:
За пълнежа:

  • приблизително 80 dkg свинско или пилешко кайма (беше свинско)
  • 15 dkg шунска пушена шунка (нарязана)
  • 3 глави лук (нарязани на малки кубчета)
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • 3 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • 1 по-голяма връзка копър (нарязан)
  • 1 домат (също нарязан)
  • 1 по-голяма шепа листа спанак (нарязани)
  • сол пипер
  • малка мащерка
  • 1-2 супени лъжици подправка
  • 1-2 чаши вода
  • 1/2 кутия крем