Какви са опасностите от трайно отслабване на соя
Соята ни се продава като супер здравословна храна. Дори за загуба на тегло изглежда обещаващо: има доста нисък гликемичен индекс и добро количество протеин. Но какво мислят независимите и незаинтересовани учени? ?
Е, ще се повторя тук, като ви кажа още веднъж, че индустрията инвестира много пари в реклама, за да искате да закупите продукт, нали? ?
Тъй като имаме огромни финансови интереси, има малка възможност за прилагане на финансиране за съмнителни научни изследвания и манипулиране на информацията. С други думи, голяма индустрия вероятно ще инвестира пари в научни изследвания, които обслужват нейните интереси.
Така че нека да видим за какво става въпрос за соята и какво казват независимите изследвания, така че вие сами да можете да си направите изводи.
За соята:
1 - Соята е богата на фитоестрогени
Фитоестрогените или изофлавоните са естроген-подобни молекули в тялото. Известно е, че са полезни, но има независими изследвания, които не споделят това мнение. Изофлавоните действат като пестицид, оставяйки животните, които консумират соя, стерилни.
Проучванията показват, че изофлавоните могат да предотвратят овулацията и да стимулират растежа на раковите клетки. 38 mg изофлавони на ден (по-малко от една чаша соево мляко) могат да доведат до хипотиреоидизъм, летаргия, запек, умора и наддаване на тегло.
Изофлавоните причиняват репродуктивни проблеми, безплодие, заболявания на щитовидната жлеза и чернодробни заболявания при мишки, плъхове, есетри, пъдпъдъци, овце, свине и маймуни.
Швейцарско проучване от 1992 г. изчислява, че 100 грама соев протеин е еквивалент на противозачатъчни хапчета. Соевото мляко за кърмачета с формула може да съдържа ниво на естроген, еквивалентно на пет от същите тези хапчета .
2 - Соята е богата на Goitrogens
Гойтрогените предотвратяват получаването на идеалното количество йод от щитовидната жлеза и насърчават настроението, наддаването на тегло, умората, лошата устойчивост на настинки и грип и др. През 1997 г. е открито, че изофлавоните са основният готроген в соята.