Какви са научните справки за връзката между органичната храна и здравето; Био агенция

Проучването NutriNet-Santé, проведено от изследователи от INRA, Inserm и Парижкия университет 13, има за цел да разбере по-добре връзките между храненето, здравето и хранителното поведение.

връзката

Извършва се върху голямо население от десетки хиляди възрастни, чието проследяване е планирано за период от поне 10 години, чрез Интернет.

След като публикува през 2016 г. проучване за типологията на биологичните потребители, проектът BioNutriNet е предмет на редовни публикации за връзката между биологичните храни и здравето:

  • През януари 2017 г. екипът публикува проучване, което показва, че много редовните потребители на органична храна са по-малко склонни да наддават, да наднормено тегло или затлъстяване;
  • През юли 2017 г. ново проучване показва, че значителната консумация на органичен продукт е свързана с по-ниска вероятност от метаболитен синдром, признат рисков фактор за диабет и сърдечно-съдови заболявания;
  • През октомври 2018 г., след 7 години проследяване, екипът на Bionutrinet публикува проучване, което показва 25% намаляване на риска от рак при „редовните“ потребители на органична храна, в сравнение с хората, които я консумират по-рядко.