Какви са антоцианините Cibdol
Антоцианините са водоразтворими пигменти. Тези молекули се намират в много годни за консумация растения и се срещат и в някои сортове канабис. Те образуват най-голямата група естествени водоразтворими пигменти, с повече от 635 идентифицирани в природата до момента.
Съдържание:
В допълнение към зашеметяващите си цветове, антоцианините показват впечатляващ терапевтичен потенциал. Клетъчни експерименти, изследвания върху животни и дори клинични проучвания при хора предполагат, че тези молекули могат да играят роля в превенцията на заболяванията и управлението на симптомите.
Вижте ръководството по-долу, за да разберете къде се намират антоцианини и какво трябва да кажат изследванията за това интересно семейство химикали.
Като пигменти, антоцианините са отговорни за яркочервените, лилави и сини цветове, открити в много видове плодове, зеленчуци и билки.
Ако видите тези ярки цветове по листата, плодовете и плодовете, можете да сте сигурни, че антоцианините действат.
Тези молекули са отговорни и за лилавите цветя на канабиса. Това е вярно; не е резултат от измама с Photoshop. Поради генетичните черти на някои щамове, високите нива на антоцианин се развиват в късния стадий на цъфтеж. Можете да добавите антоцианини към дългия си списък с полезни съставки във вашето растение.
Думата „антоцианин“ също се отнася до техния впечатляващ външен вид. Заглавието идва от две гръцки думи: „anthos“, което означава цвете, и „kyáneos“, което означава тъмно синьо.
Антоцианините също играят важна роля като естествени оцветители за храна, като в някои случаи заместват потенциално вредните синтетични оцветители.
Тези молекули съществуват не само за да доставят удоволствие на човешкото око. Те играят важна ботаническа роля. Растенията използват своята поразителна и привлекателна гледка, за да привлекат любопитни животни, които помагат за разпръскването на семената им. Тази цветна стратегия увеличава успеха в покълването.
Можете също да намерите:
Ако се чудите кои храни са богати на антоцианини, помислете за най-живите храни, които познавате.
Антоцианините присъстват в значително високи концентрации в черни малини, касис, боровинки, къпини, червено зеле, черни сливи в репички и червени малини.
Намира антоцианини във всеки червено-лилаво-син листен зеленчук, корен и семена.
Свързани изследвания
Настоящите изследвания показват, че антоцианините могат да играят важна роля за предотвратяване и лечение на определени здравословни проблеми. Фитохимикалите имат следните ефекти:
• Антиоксидант
• Противовъзпалително
• Антикарциноген
• Може да предотврати сърдечно-съдови заболявания
• Контролирайте затлъстяването
В сравнение с други компоненти на растението канабис, а именно канабиноиди и терпени, антоцианините са преминали по-строги тестове. Това включва предклинични и клинични изпитвания при хора.
Нека разгледаме по-отблизо някои изследвания.
Антиоксидантни ефекти
Експериментите с клетки и животни са показали антиоксидантния ефект на антоцианините. Антиоксидантите са важни хранителни молекули, които помагат за неутрализирането на свободните радикали, "лошите" молекули, които могат да увредят клетките, протеините и ДНК.
С течение на времето това окислително увреждане може да допринесе за сърдечно-съдови заболявания, възпаления, стареене на кожата и рак.
Изследвания, публикувани в списание Agricultural and Food Chemistry, изследват антиоксидантните ефекти на две молекули антоцианин. Изследователите казват, че химикалите имат антиоксидантен ефект, подобен на витамин Е.
По-нататъшни изследвания върху човешки клетки показват, че антоцианините в червеното вино могат да предпазят човешките червени кръвни клетки от оксидативен стрес.
Антоцианините също показват антиоксидантна активност при живи животни (in vivo). Изследване, публикувано в списанието Free Radical Biology and Medicine, изследва неговите антиоксидантни способности при плъхове. Гризачите са хранени с диета с дефицит на витамин Е в продължение на 12 седмици, за да увеличат податливостта си към окислително увреждане.
След 12 седмици изследователите прилагат богат на антоцианин екстракт на плъхове. Установено е, че диетата с антоцианин значително подобрява плазмения антиоксидантен капацитет.