Какви плодове са подходящи за диабетици
Характеризира се с излишък на захар в кръвта, диабетът може да възникне поради генетични фактори или нездравословен начин на живот. Балансираната диета и правилната диета са от съществено значение за предотвратяване и контрол на болестта.
Много хора с диабет избягват да ядат плодове и има опасения, че това ще увеличи кръвната им захар. Плодовете са източник на витамини, минерали и антиоксиданти, необходими за поддържане на здравето. В случай на диабетици, гликемичният индекс на храната е от съществено значение. Гликемичният индекс е класиране на въглехидратите в храната по скала от 0 до 100, в зависимост от това как те влияят на нивата на кръвната глюкоза. В зависимост от гликемичния индекс плодовете могат да бъдат класифицирани в храни с висок, умерен или нисък гликемичен индекс.
Малините, къпините и боровинките са богати на витамини и с ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави идеални за диабетици. Наричани още "зелен инсулин", боровинките намаляват нивата на кръвната захар и имат нисък гликемичен индекс, 25. Освен това консумацията на боровинки предпазва от усложненията, които могат да възникнат поради диабет. Плодовете могат да се ядат като такива под формата на чай, конфитюр или сок без добавена захар. От сухите листа от боровинки можете да приготвите запарка, получена от 2 чаени лъжички от растението, на 1 половин литър вряща вода. Можете да консумирате 2-3 чаши чай на ден.
Гликемичният индекс на черешите е 22, което означава, че те могат да бъдат включени в диетата на диабетиците. Те са богати на антиоксиданти и предпазват клетките от негативното действие на свободните радикали. Препоръчва се около 200 грама на ден, за предпочитане прясно или замразено.
Разберете какви други плодове са посочени за диабетици ТУК