Какви хранителни принципи трябва да се спазват в публикацията - Вашата аптека; Farmacia Ta

Постът е най-дългият или най-краткият период от годината, който предхожда значителен празник, през който вярващите нямат право да ядат месо или продукти от животни и птици, а само плодовете на земята и дърветата. Ето защо, отказвайки се от месо, яйца и млечни продукти, рискуваме да лишим тялото си от значително количество хранителни вещества. Има обаче някои диетични принципи, които трябва да се спазват на гладно и които могат да отстранят до известна степен хранителните дефицити, присъщи на този период.

Разберете в редовете по-долу какви диетични принципи трябва да следваме на гладно за оптимално храносмилане и какви храни заместват месото, яйцата и млечните продукти.

Принципи на гладно хранене

Първото правило, което трябва да се следва, е това на четири до пет хранения на ден (три основни хранения и една или две закуски). По този начин всяко от четири до пет хранения консумира по-малко храна, отколкото би се консумирало, ако имахме само две хранения на ден, например. В допълнение, разстоянието между храненията е само 2,30 - 3 часа, няма да има повече глад, храносмилането ще бъде оптимизирано, така че вече няма да се сблъскваме с усещането за подуване, гадене или друг вид чревни транзитни проблеми.

Закуските не трябва да се бъркат с десерта. Те се състоят или от пресни плодове (не повече от 300 g/ден), или в ядки (шепа) и се вземат на няколко часа разстояние от основното хранене, тъй като, изядено веднага след хранене, го прави трудно. много храносмилане. Яжте по-последователно сутрин и на обяд, а вечер яжте лека храна поне 3 часа преди лягане. Ако обядът ви е бил достатъчно последователен, вероятно няма да почувствате нужда от лека закуска до вечеря.

Предпочитайте храни на гладно, богати на растителни протеини и калций! В следващите редове ще намерите селекция от храни на гладно, богати на хранителни вещества. Не забравяйте да хидратирате! Ако харесвате минералната вода, консумирайте я с увереност през този период! Той е важен източник на калций, 100 ml минерална вода, съдържаща 25 mg калций.

Растителните протеини заместват животинските протеини

Първата категория храна, от която трябва да се откажем на гладно, месото, ни лишава от животински протеини. Растителните протеини обаче имат предимството да не повишават холестерола и да осигуряват на тялото „добри“ мазнини. Сред храните, богати на растителен протеин, споменаваме: зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, маслодайни семена и ядки.

Сред зеленчуците, гъби те успешно заместват месото, като са важен източник на висококачествени растителни протеини.
Сред бобовите растения, боб, Подобно на месото, то е богато на бавно освобождаващи се въглехидрати, което го прави важен източник на енергия за мускулите и мозъка. Други бобови бобови култури са леща, нахут, грах, соя, от които могат да се приготвят вкусни и здравословни храни на гладно.
зърнени храни, с високо съдържание на протеини, може да се яде на закуска със соево или бадемово мляко. Можете да използвате пшеница, царевица, ориз, овес, ръж или киноа. Добавете една чаена лъжичка или две мед и ще получите здравословна, пълноценна закуска, която ще ви осигури необходимата енергия за целия ден.
Твърди ядки или маслодайни семена е идеалната закуска между храненията. Една шепа бадеми, ядки, шам-фъстъци, лешници или тиквени семки или слънчоглед ни дава необходимия растителен протеин, но и усещането за ситост за няколко часа.

Източници на калций по време на гладуване

Втората категория храни, чиято липса на храна този път лишава тялото ни от калций, са млечните продукти. Богатите на калций храни на гладно също са определени зеленчуци и бобови растения, но също така и ядки.

От зеленчуци, спанакът съдържа 210 mg калций на 100 g, зелето - 150 mg калций на 100 g, а 100 g лук съдържат 20 mg калций. Богати на калций са също водораслите, броколите и аспержите.
От бобови растения, соята съдържа най-голямо количество калций - 102 mg калций/100 g варена соя. Значителен прием на калций също осигурява соево мляко или сирене тофу. Значителни количества калций носят и бял фасул (70 g калций/100 g), зелен фасул (177 mg калций/100 g) и леща (50 mg калций/100 g).
Плодове в черупката те са толкова богати на калций, че редовната им консумация предотвратява остеопорозата. Бадемите съдържат 240 mg калций на 100 g. 100 g ядки съдържат 170 mg калций, 100 g лешници –140 mg калций и 100 g шамфъстък - 110 mg калций.

В допълнение към всички тези източници на протеини и калций, не забравяйте да ядете всякакъв вид зеленчуци и плодове, които оптимизират храносмилането и подобряват чревния транзит. Комбинирайте всички тези храни според вдъхновението, без да забравяте хранителните принципи, изброени по-горе, и ще надхвърлите периода на гладуване не само духовно чисти, но и здравословни!