Какви храни са с високо съдържание на лизин доктонат
Лизинът лесно се намира в нашата диета, независимо дали във вегетарианска или всеядна диета. Аминокиселината, която е част от състава на протеините, е от съществено значение за нашето тяло за много функции.
Разберете кои храни съдържат най-много лизин в диетата.
Описание
Определение
Съществена аминокиселина, т.е. тялото не я синтезира, лизинът трябва да се доставя екзогенно, чрез храната. Много храни са източници на лизин, включително храни с високо съдържание на животински протеини и някои бобови и зърнени храни.
Лизинът също е a ограничаваща аминокиселина, това означава, че той често е представен в по-малки количества в храната. След това е необходимо да се консумира повече от тази храна, за да се покрият нуждите. Освен това за някои растителни протеини (зърнени и бобови култури) ще е необходимо да се комбинират два различни източника, така че те да покриват нуждите от лизин, например: ориз и червен боб.
Неговите роли
- Помага за растежа на костите: лизинът е една от аминокиселините, които участват в растежа и възстановяването на костите, когато има фрактура. Лизин се дава на деца с проблеми с растежа, но също така и на спортисти на високо ниво (наред с други аминокиселини) 1 .
- Насърчава образуването на колаген и антитела: като се има предвид, че лизинът е една от аминокиселините, които изграждат протеините, той участва в образуването на кости, колаген, но също така и антитела (имуноглобулин).
- Намалява честотата на херпес: проучванията показват, че лизинът помага за намаляване на рецидивите и тежестта на херпес атаките 1 .
За отбелязване: Когато приемате лизин за лечение или профилактика на афти, препоръчително е да намалите храните, съдържащи аргинин в големи количества. Аргининът, съдържащ се в шоколада, семената, ядките и фъстъците, ще намали ефекта от лизина.
Кои хранителни препоръки?
Няма препоръчителен прием за лизин, но като цяло за протеин, който трябва да покрива 11 до 15% от енергийните нужди на здрави възрастни 2 .
The дефицитът на лизин е изключително рядък, тъй като сегашната западна диета осигурява повече от дозата лизин, от която тялото се нуждае. Въпреки това, при силен стрес или недохранване, дефицитът на лизин може да доведе до анемия, силна умора и забавен растеж на децата.
Какви храни са богати на лизин?
Месо: пиле, пуйка, свинско, телешко, дивеч, агнешко, телешко
Риба: треска, миризма, есетра, риба тон, хамсия, сьомга, камбала, пъстърва, скумрия.
Млечни продукти: пармезан, грюер, едам, гауда, моцарела, козе сирене, сухо мляко, кисело мляко.