Какви храни да ядем, за да изграждаме мускули след 50 години Thierry Souccar Editions

ядем

Подсладеното мляко подходяща ли е възстановителна напитка? Моят отговор на хрониката на Телематин от 30 октомври 2014 г.

„За да развиете мускулна маса, след интензивни и краткосрочни усилия, трябва да консумирате целеви храни: мляко с вкус на шоколад, към което се добавя захар на прах. Този препарат има много по-добра ефективност от протеиновия прах ”.
- проф. Бигард, физиолог и диетолог,
Télématin, хроника от Christelle Ballestrero, 30 октомври 2014 г.

Истина или лъжа ?

Някои проучвания всъщност предполагат полза за усвояването на млякото по време на възстановяване след тренировка. Тази видима полза от възстановяването на мускулите би била последователна за наличието на основни аминокиселини в големи количества (известните BCAA и по-специално левцин). Тази полза може да бъде следствие от високия инсулинов индекс на млечните продукти, стимулиращ инсулиновото изграждане на мускулите. В допълнение, течностите са интересни за възстановяване поради лекотата им на поглъщане и храносмилане.
Проблемът е, че много хора са непоносими към млякото и лактозата в млякото може да причини храносмилателни проблеми. Освен това, след интензивни и продължителни спортни сесии, храносмилателната система е отслабена и може да позволи на токсичните молекули да навлязат в тялото ни. Трябва да внимавате.