Каква кафеварка за успешно кафе
Седейки на тераса или преди да тръгнете за работа ... The Кафе е най-добрият ни съюзник в много периоди от деня. Той все още трябва да е добре подготвен. И така, какво правим, когато банковите ни сметки не ни позволяват да инвестираме в ежедневно кафе от местното кафене? ?
Това е много просто: никога не сте обслужвани толкова добре, колкото сами. Все още трябва да знаете как ви харесва Кафе и какво кафе машина може да ни позволи да направим перфектно кафе. Ето защо в тази статия ще ви преведем през най-добрите варианти за приготвяне на идеалното кафе за вас. Или по-скоро за вашите вкусови рецептори !
Въпреки това бихме искали да ви обърнем внимание, че кафе, което не е по ваш вкус, няма да е по-добро с перфектна кафеварка: следователно ще трябва да тествате и да намерите кафето, което харесвате най-много, независимо от избора ви на кафеварка !
Различните видове кафе
Както вече споменахме, добре кафе машина по същество няма да ви накара да обичате всички кафенета че ще го направите в него. Така че ще зависи от вас да разберете, ако все още не знаете, как харесвате кафето и какво харесвате в кафето. Харесвате ли кафе за него аромати или за съдържанието му кофеин ? Харесва ли ви пълноценно или по-напоено? Тези два параметъра трябва да бъдат взети предвид и да се допълват, но не се вземат предвид едновременно: съдържанието на кофеин ще се определя от Кафе които вие избирате, докато силата му ще се определя от начина, по който го приготвяте.
Как да изберем кафето си ?
Въпреки че има много различни видове кафе, два вида се използват предимно за създаване на различни вариации:Арабика и Робуста.
Арабиката произхожда от Етиопия, където се консумира според много кодифициран ритуал: тя е най-известната и най-старата от кафенета, но и най-широко разпространената, тъй като тя представлява 75% от световното производство. Много ценен от ценителите, той има ниска доза от кофеин, съдържа по-малко от 2% (процентът варира в зависимост от кафетата). Един от най-известните варианти на Арабика е Мока.
Ако ви харесва вашето Кафе за неговото съдържание кофеин и полученият "тласък", Робуста е създаден за вас! Първоначално от Демократична република Конго, той е два до три пъти по-силен в кофеин Какво'Арабика (съдържа до 4,5% кофеин), въпреки че ароматът и ароматът му са слабо засегнати. Той е по-силен, но и с по-ниско качество от арабика. Използва се по-специално за разтворими кафета и лиофилизирани.
Има и много други видове кафе, но те са много по-рядко използвани и с по-ниско качество, като например Либерика, особено се консумира в Южна Африка и скандинавските страни.
Как да си приготвите кафето ?
След като вашата база е Кафе избран, ще можете да изберете препарат, който да отговаря на вашите желания: например, някои ще харесат късо кафе и много стегнат (еспресо), докато други ще го харесат по-разреден или дори подобрен с други вкусове (като известните напитки на Starbucks, подправени с почти всичко, което искате). Въпреки че всяка държава има много различни обичаи по отношение на консумацията на кафе, което понякога може дори да ни изненада, някои препарати са лесни и много често срещани. .
Начинът, по който ще дозирате кафето си при приготвянето, се основава на измерване на a еспресо, това е малка, много концентрирана доза и каквото и да добавите към нея, или вода, или мляко (и, давам ви, уискито в Ирландско кафе... Но силно препоръчваме да не го консумирате сутрин!).
След'еспресо, най-лесното кафе е да се направи дълго кафе, иначе се нарича Американци, където една доза еспресо се разрежда в две дози гореща вода. The кафе макиато се състои от доза еспресо, покрита с лъжица млечна пяна: в това е много подобна на капучино, който съдържа пълна доза млечна пяна. Чрез добавяне на доза шоколад към капучиното, получаваме a мокачино, идеален за тези, които все още не са свикнали с горчивината на кафето. Във Франция също консумираме кафе с мляко, който просто се състои от доза кафе и доза горещо мляко.
Кафето може да се консумира и студено, както се прави в Гърция или Кипър: „ удари „Състои се от две дози разтворимо кафе, две дози вода, кубчета лед и доза захар и кондензирано мляко.
Какви елементи да използвате при избора на кафеварка ?
Освен вашите желания и вкус, други аспекти могат да бъдат взети под внимание при избора на вашия кафе машина: колко място имате за съхранение на вашето кафе машина ? Как ще го използвате ежедневно или само когато го получите? За колко души ще са ви необходими, за да можете да се подготвите Кафе ?
Ограниченото пространство за съхранение на вашата кафеварка
Съхранявайте неговите кафе машина може да бъде проблематично, тъй като не всеки има достатъчно място за съхранение в кухнята си, особено когато кафе машина идва с аксесоари като филтри, но и на едно цяло кафе сервиз. Следователно ще трябва да вземете предвид мястото, което имате на разположение, за да го съхранявате. Например, ако имате малка кухня с малко място за съхранение, перколатор вероятно не е опцията за вас.