Каква е разликата между вегетариански и изцяло зеленчуков диетичен блог - начин на живот на Manzera Nikoletta;
Веганството става все по-модерно и сега думата толкова много нахлу в общественото съзнание, че в съзнанието на мнозина това означава здраве.
Терминът вегетарианец е бил известен в миналото, но дори и днес е под въпрос от мнозина какво всъщност означава, както по отношение на храненето, така и на начина на живот.
Вегетарианецът не консумира месо, но другите продукти от животински произход го правят. (Мляко, сирене, млечни продукти, яйца).
По отношение на диетата веганите изключват всички продукти от животински произход, включително яйца, мед, сироп от агаве.
Има преходи между веган и веган по отношение на това от кого се отбягват. Например: лакто-ово вегетариански, лактовегетариански и др. Има хора, които са вегани, но не могат да се откажат от меда, има и такива, които му забраняват „кръвно стъкло“ и храни, съдържащи дъвка, желатин, тъй като те също съдържат съставка от животински произход.
Здравословната растителна диета (TÉNÉ) се основава на факта, че растенията съставляват диетата в по-голямата си част и изключват всички преработени и готови продукти, както и се стреми към добавяне на масло и мазнини. Той предпочита, когато се използва цялото растение, например обелени картофи или самият кокос, вместо да използва маслото, извлечено от него отделно.
Те, разбира се, се отнасят до ядливите части на дадено растение. В случай на портокал, напр. не си струва да се консумира и черупката поради различните отложени пестициди.
Освен това не изключва на 100% продукти от животински произход.
Това не означава, че използвам само 2 вместо 3-те животински съставки в обяда и замествам третата с растения, но че в 98% от случаите спазваме 100% пълноценна растителна диета, обаче, когато 2% esrt, т.е. изпадаме в ситуация, в която не можем по никакъв начин да разрешим този тип хранене (напр. в къща за гости, ресторант, в чужбина, нови, непознати места и т.н.), тогава не се схващаме и започваме да гладуваме “ просто ”, Но ние консумираме храната от животински произход, която имаме възможността да направим в тази ситуация.
И следващото хранене би направило отново, няма да се хванем в тази "люлка".
Целта е да се стремим към пълна стойност във всички ситуации по начин, подобен на начина на живот, но ако всички въжета са скъсани, изборът ни ще падне в най-малкото зло.
Основната движеща сила в TÉNÉ е поддържането/възстановяването на здравето.
И тук веганството влиза в игра като концепция.
Защото като веган не става въпрос само за вашата диета и собственото ви здраве. Много пъти дори не обръщате внимание на собственото си здраве и вашата диета няма да бъде здравословна, въпреки че е веган.
Веганството е начин на живот, философия, чиято основна движеща сила е унищожаването на животните. И оттам започва много по-широк кръг от просто храненето.
Унищожаването на животни вече включва козметика, лекарства, модни артикули, облекло и много други неща освен храненето.